La Restrizione Calorica Rallenta l'Accumulo di Mutazioni del DNA in Diversi Tessuti nei Topi
Uno studio pubblicato su *Cell* dimostra che la restrizione calorica riduce il carico di mutazioni somatiche a livello genomico nel fegato, nei reni e nei neuroni, ridefinendo la dieta come strumento per preservare l'integrità genomica.
