La restriction calorique ralentit l'accumulation des mutations de l'ADN dans de multiples tissus chez la souris
Une étude publiée dans *Cell* montre que la restriction calorique réduit la charge de mutations somatiques à l'échelle du génome dans le foie, les reins et les neurones — repositionnant l'alimentation comme un outil au service de l'intégrité génomique.
