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Nutrition

Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity

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Le jeûne n'est pas uniquement anti-inflammatoire lorsque les calories sont équilibrées
Nutrition & Diet

Le jeûne n'est pas uniquement anti-inflammatoire lorsque les calories sont équilibrées

Layne Norton analyse deux essais randomisés montrant que le jeûne n'offre aucun bénéfice anti-inflammatoire particulier au-delà de la restriction calorique seule.

Vidéo
24 sept. 2026 0
Les régimes végétariens peuvent développer la masse musculaire chez les personnes âgées, mais des lacunes en protéines persistent
Nutrition & Diet

Les régimes végétariens peuvent développer la masse musculaire chez les personnes âgées, mais des lacunes en protéines persistent

Un ECR de 12 semaines révèle que les adultes âgés suivant un régime végétarien ou omnivore ont tous deux gagné de la masse musculaire grâce à l'entraînement en résistance, mais les végétariens consommaient significativement moins de protéines.

Article de recherche
24 sept. 2026 0
Comment le flux énergétique et l'effet de levier des protéines déterminent la perte de graisse abdominale dans une étude diététique portant sur 200 personnes
Nutrition & Diet

Comment le flux énergétique et l'effet de levier des protéines déterminent la perte de graisse abdominale dans une étude diététique portant sur 200 personnes

Thomas DeLauer analyse des recherches sur le flux énergétique, l'effet de levier des protéines et l'entraînement en résistance en micro-doses pour cibler la perte de graisse viscérale.

Vidéo
23 sept. 2026 0
Contre-mesures aux rayonnements en altitude : biochimie antioxydante avancée pour les grands voyageurs
Nutrition & Diet
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Contre-mesures aux rayonnements en altitude : biochimie antioxydante avancée pour les grands voyageurs

Maîtrisez les mécanismes moléculaires précis des dommages causés par les rayonnements cosmiques et découvrez des stratégies nutritionnelles fondées sur des preuves, avec des doses spécifiques, qui vont bien au-delà des conseils antioxydants de base.

TutorielAvancé
22 sept. 2026 0
Le rayonnement à 35 000 pieds : le dossier moléculaire en faveur de la défense antioxydante
Nutrition & Diet
Premium

Le rayonnement à 35 000 pieds : le dossier moléculaire en faveur de la défense antioxydante

Plongez sous la surface du rayonnement cosmique en vol — des cassures de brins d'ADN aux réseaux d'enzymes antioxydantes — et apprenez à construire une défense nutritionnelle ciblée.

TutorielIntermédiaire
21 sept. 2026 0
La recherche sur les aliments ultra-transformés ignore le moment où vous mangez — et cela pourrait tout fausser
Nutrition & Diet

La recherche sur les aliments ultra-transformés ignore le moment où vous mangez — et cela pourrait tout fausser

Une nouvelle revue soutient que mesurer la consommation d'aliments ultra-transformés sous forme de moyenne journalière élimine des données essentielles sur le moment et le contexte, ce qui pourrait expliquer les résultats contradictoires observés dans la recherche sur l'obésité.

Synthèse
21 sept. 2026 0
Voler haut : comment les rayons cosmiques affectent votre corps (et comment vous alimenter pour vous en protéger)
Nutrition & Diet
Premium

Voler haut : comment les rayons cosmiques affectent votre corps (et comment vous alimenter pour vous en protéger)

Chaque fois que vous montez à bord d'un vol long-courrier, vous êtes exposé à des doses de rayonnements plus élevées qu'à l'ordinaire — mais les bons aliments peuvent aider à protéger vos cellules contre ces dommages.

TutorielDébutant
20 sept. 2026 0
8 Conservateurs Alimentaires Associés à une Pression Artérielle Plus Élevée et à un Risque Accru de Maladies Cardiovasculaires
Nutrition & Diet

8 Conservateurs Alimentaires Associés à une Pression Artérielle Plus Élevée et à un Risque Accru de Maladies Cardiovasculaires

Une étude portant sur 112 000 adultes établit un lien entre une consommation élevée de conservateurs alimentaires courants et un risque d'hypertension supérieur jusqu'à 29 % ainsi qu'un risque de maladies cardiovasculaires accru de 16 %.

Communiqué de presse
20 sept. 2026 0
Les personnes atteintes de stéatose hépatique mangent plus qu'elles ne le pensent lorsqu'elles suivent des régimes hypocaloriques
Nutrition & Diet

Les personnes atteintes de stéatose hépatique mangent plus qu'elles ne le pensent lorsqu'elles suivent des régimes hypocaloriques

Les patients atteints de MASLD suivant des régimes hypocaloriques consomment significativement plus de calories et de graisses que les sujets témoins — révélant un écart d'observance caché aux implications cliniques majeures.

Article de recherche
20 sept. 2026 0
Une meilleure qualité alimentaire ralentit le vieillissement biologique et la forme corporelle est le principal intermédiaire
Nutrition & Diet

Une meilleure qualité alimentaire ralentit le vieillissement biologique et la forme corporelle est le principal intermédiaire

Une étude portant sur 12 511 adultes américains révèle que des scores plus élevés à l'Healthy Eating Index sont associés à un vieillissement phénotypique plus lent, l'adiposité centrale étant le principal médiateur.

Article de recherche
19 sept. 2026 0
La restriction calorique reconfigure les signaux lipidiques hépatiques qui alimentent l'inflammation liée au vieillissement
Nutrition & Diet

La restriction calorique reconfigure les signaux lipidiques hépatiques qui alimentent l'inflammation liée au vieillissement

La restriction calorique à vie remodèle les réseaux d'oxylipines hépatiques, atténuant les pics inflammatoires de la mi-vie et activant une enzyme redox qui pourrait maintenir un métabolisme des graisses protecteur.

Article de recherche
19 sept. 2026 0
La Recherche sur les Aliments Ultra-Transformés Omet une Variable Cruciale — Le Moment où Vous les Consommez
Nutrition & Diet

La Recherche sur les Aliments Ultra-Transformés Omet une Variable Cruciale — Le Moment où Vous les Consommez

Une nouvelle revue soutient que les études sur les aliments ultra-transformés ignorent les horaires des repas, ce qui risque de fausser les estimations du risque d'obésité et de masquer de véritables effets métaboliques.

Synthèse
19 sept. 2026 0
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