Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Les microbes intestinaux transforment la viande et les œufs en TMAO, et les fibres en acides gras à chaîne courte protecteurs. Votre alimentation détermine les microbes que vous hébergez.
Un court essai suggérait que la caféine pourrait atténuer les symptômes de la maladie de Parkinson, mais une étude plus longue n'a révélé aucun bénéfice durable. Voici ce que ces données signifient.
H. pylori seul ne peut pas expliquer les taux élevés de cancer de l'estomac au Japon et en Corée. Les aliments salés et marinés, comme le kimchi, pourraient être le cofacteur manquant.
Une étude portant sur près de 200 000 personnes associe le fait de manger après le dîner ou près de l'heure du coucher à un risque 20 à 30 % plus élevé de stéatose hépatique et de cirrhose.
Une nouvelle revue de la littérature fait le point sur la façon dont la restriction calorique et la restriction alimentaire pourraient ralentir le vieillissement cérébral et protéger contre la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, l'accident vasculaire cérébral et la démence vasculaire.
Deux régimes axés sur la longévité ont modifié différemment la biochimie du foie chez des rats mâles, remettant en cause l'idée selon laquelle toutes les formes de restriction alimentaire agiraient de la même manière.
Une large revue de 22 études révèle que les acides gras trans naturels présents dans le lait, le beurre et le fromage n'augmentent pas le risque de maladies cardiovasculaires ni de diabète de type 2.
Une nouvelle recherche établit un lien entre une consommation accrue de sucre pendant une antibiothérapie et une diminution 21 % plus importante de la diversité bactérienne intestinale, ainsi qu'une prolifération bactérienne dangereuse.
Des chercheurs du MIT ont découvert qu'un régime cétogène augmente le risque de tumeurs dans l'intestin grêle de souris en accélérant la division des cellules souches — non pas à cause des cétones, mais du métabolisme des graisses.
Une étude publiée dans *Nature Metabolism* a suivi 3 000 protéines sanguines au cours d'un jeûne d'une semaine, révélant des bouleversements biologiques majeurs qui n'apparaissent qu'après 72 heures.
Un ECR portant sur 493 personnes montre que les sodas light rivalisent avec l'eau pour la perte de poids à long terme, sans perturbation de l'appétit ni effet métabolique néfaste détecté.
Un protocole de jeûne 5:2 a inversé la perte musculaire et la stéatose hépatique chez des souris obèses en remodelant les bactéries intestinales et la signalisation par les acides biliaires.
