Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Layne Norton démantèle l'hypothèse du « décalage entre la saveur sucrée et les calories » à l'aide de méta-analyses portant sur 78 essais contrôlés randomisés montrant que les boissons light soutiennent la perte de poids, plutôt qu'ils ne la compromettent.
Une étude du DZNE révèle que les régimes méditerranéen, nordique, DASH et végétal ralentissent tous le vieillissement biologique, sans qu'aucun ne se distingue clairement des autres.
Un essai clinique combiné à une large étude de cohorte associe une signature lipidomique dérivée des cacahuètes à un risque réduit de diabète de type 2, en partie grâce à une réduction de l'IMC.
De nouvelles recherches révèlent pourquoi la restriction calorique surpasse les simples cycles de jeûne — elle active un contrôle métabolique prédictif, aligné sur le rythme circadien, plutôt que de réagir aux signaux nutritionnels.
Une étude du DZNE révèle que la qualité de l'alimentation, et non un régime alimentaire spécifique, est le principal facteur de ralentissement du vieillissement biologique.
Des IRM réalisées sur 615 adultes révèlent que la consommation d'aliments ultra-transformés prédit l'infiltration graisseuse du muscle de la cuisse indépendamment des calories, menaçant la santé du genou.
Une méta-analyse portant sur 87 essais révèle que 60 à 100 g de céréales complètes par jour améliorent de façon optimale le poids, la tension artérielle, le cholestérol et la glycémie.
Une revue systématique de 26 essais cliniques conclut que le jeûne intermittent réduit de manière fiable le poids corporel, la masse grasse et le tour de taille chez les adultes en surpoids et obèses.
Une étude phare publiée dans les *Annals of Internal Medicine* a conclu que la viande augmente les risques de cancer, de maladies cardiovasculaires et de mort prématurée — avant de recommander... aucun changement alimentaire.
Une méta-analyse portant sur 11 essais contrôlés randomisés conclut que l'alimentation en temps restreint combinée à l'exercice réduit le poids corporel, la masse grasse et l'HOMA-IR au-delà des effets de l'exercice seul associé à un régime alimentaire contrôle.
Une vaste étude de cohorte danoise révèle que la source de protéines pendant la grossesse influence significativement la rétention de poids post-partum et le risque d'obésité chez l'enfant.
Une nouvelle enquête révèle que 80 % des hommes ignorent que les produits laitiers sont associés à un risque accru de cancer de la prostate, tandis que les régimes à base de plantes montrent des effets protecteurs significatifs.
