Künstliche Süßungsmittel und Emulgatoren mit Aktivität bei Morbus Crohn in Verbindung gebracht
Erste Studie zur Quantifizierung von Lebensmittelzusatzstoffen bei Crohn-Patienten zeigt höhere Süßungsmittelspiegel und eine veränderte Emulgatorverstoffwechselung, die mit dem Schweregrad der Erkrankung zusammenhängen.
