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Un ensayo con 74 adultos cuestiona las ideas establecidas sobre los lácteos enteros, pero su corta duración y los distintos objetivos calóricos limitan las conclusiones.
En 13 528 adultos estadounidenses, las puntuaciones más altas de nutrientes donantes de metilo se asociaron con menores probabilidades de fragilidad. El estrés oxidativo podría ayudar a explicar esta asociación.
Datos de 6.790 adultos en Irlanda no encontraron una relación consistente entre el consumo de lácteos fermentados y una mayor fuerza o un mejor funcionamiento físico.
La restricción calórica alteró genes relacionados con el sistema inmunitario en la grasa de ratas de edad avanzada, pero los marcadores metabólicos no cambiaron. El ejercicio moderó la respuesta génica.
Un pequeño ensayo vincula el consumo diario de cacahuetes con una mejor respuesta a la insulina en regiones cerebrales relacionadas con la memoria, pero la prevención de la demencia sigue sin estar demostrada.
Investigadores de Stanford utilizaron inteligencia artificial para descubrir BRP, una molécula natural que redujo la ingesta de alimentos hasta en un 50 % en animales al actuar sobre el hipotálamo, y no sobre el intestino.
En gusanos, la cafeína materna debilitó la cáscara de los huevos, pero aumentó la resistencia al estrés en las crías que sobrevivieron. La metionina revirtió varios de estos efectos.
Un amplio análisis realizado en Estados Unidos no encuentra ningún efecto protector del alcohol en ningún nivel de consumo, y señala que los riesgos de cáncer, enfermedad cardíaca y muerte prematura aumentan incluso con ingestas bajas.
Un estudio con 22 participantes sugiere que el jugo de arándano rojo sin azúcar podría reducir las bacterias de la placa y la producción de ácido, pero la prevención de caries sigue sin demostrarse.
Una revisión de 19 ensayos concluyó que los probióticos no aportaron un beneficio claro para la pérdida de peso al sumarse a la restricción calórica, a pesar de una pequeña reducción de la masa grasa.
Una revisión sistemática de 10 ECA (1098 adultos) compara las dietas baja en carbohidratos, de bajo índice glucémico, mediterránea y de ayuno en la prediabetes. Todas ayudan, pero ninguna es la mejor para todas las personas.
Niveles sanguíneos más altos de dos formas de vitamina E se asociaron con una menor mortalidad en adultos mayores, pero los hallazgos no demuestran que los suplementos aporten beneficios.
