Thema

Ernährung

Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity

401 Artikel

Fasting Is Not Uniquely Anti-Inflammatory When Calories Are Matched

Layne Norton breaks down two randomized trials showing fasting offers no special anti-inflammatory benefit beyond calorie restriction alone.

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24. Sept. 2026 0

Nutrition & Diet

Vegetarian Diets Can Build Muscle in Older Adults But Protein Gaps Remain

A 12-week RCT finds older adults on vegetarian and omnivorous diets both gained muscle with resistance training, but vegetarians consumed significantly less protein.

Forschungsartikel

24. Sept. 2026 0

Nutrition & Diet

Wie Energiefluss und Proteinhebelwirkung den Bauchfettabbau in einer Diätstudie mit 200 Personen steuern

Thomas DeLauer analysiert Forschungsergebnisse zu Energiefluss, Proteinhebel und mikrodosiertem Krafttraining zur gezielten Reduktion von viszeralem Fett.

Strahlenschutzmaßnahmen in großer Höhe: Fortgeschrittene Antioxidans-Biochemie für Vielfliegende

Meistern Sie die präzisen molekularen Mechanismen hinter kosmischer Strahlungsschädigung und lernen Sie evidenzbasierte, dosierungsspezifische Ernährungsstrategien kennen, die weit über grundlegende Antioxidantien-Empfehlungen hinausgehen.

Strahlung auf 10.000 Metern: Das molekulare Argument für antioxidativen Schutz

Tauchen Sie tiefer ein in das Thema kosmische Strahlung im Flug – von DNA-Strangbrüchen bis hin zu antioxidativen Enzymnetzwerken – und erfahren Sie, wie Sie eine gezielte Ernährungsverteidigung aufbauen können.

TutorialFortgeschritten

21. Sept. 2026 0

Nutrition & Diet

Forschung zu hochverarbeiteten Lebensmitteln ignoriert den Zeitpunkt des Essens – und das könnte alles verzerren

Eine neue Übersichtsarbeit argumentiert, dass die Messung der UPF-Aufnahme als Tagesdurchschnitt kritische Daten zu Zeitpunkt und Kontext verwirft, die inkonsistente Befunde zur Adipositas erklären könnten.

Hoch in der Luft: Wie kosmische Strahlung Ihren Körper beeinflusst (und wie Sie sich durch Ernährung schützen können)

Jedes Mal, wenn Sie in ein Langstreckenflugzeug steigen, sind Sie einer höheren Strahlenbelastung als gewöhnlich ausgesetzt – doch die richtigen Lebensmittel können dabei helfen, Ihre Zellen vor den Schäden zu schützen.

TutorialEinsteiger

20. Sept. 2026 0

Nutrition & Diet

8 Lebensmittelkonservierungsstoffe mit erhöhtem Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht

Eine Studie mit 112.000 Erwachsenen zeigt, dass ein hoher Konsum gängiger Lebensmittelkonservierungsstoffe mit einem um bis zu 29 % erhöhten Bluthochdruckrisiko und einem um 16 % höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist.

Pressemitteilung

20. Sept. 2026 0

Nutrition & Diet

Menschen mit Fettlebererkrankung essen bei kalorienarmer Ernährung mehr, als sie denken

MASLD-Patienten, die sich an kalorienarme Diäten halten, nehmen deutlich mehr Kalorien und Fett zu sich als die Kontrollgruppen – was eine verborgene Adhärenzlücke mit erheblichen klinischen Konsequenzen offenbart.

Forschungsartikel

20. Sept. 2026 0

Nutrition & Diet

Bessere Ernährungsqualität verlangsamt biologisches Altern – und die Körperform ist der entscheidende Vermittler

Eine Studie mit 12.511 US-amerikanischen Erwachsenen zeigt, dass höhere Werte im Healthy Eating Index mit einem langsameren phänotypischen Altern verbunden sind, wobei das viszerale Fettgewebe als wichtigster Mediator gilt.

Forschungsartikel

19. Sept. 2026 0

Nutrition & Diet

Kalorienrestriktion verändert hepatische Lipidsignale, die Alterungsentzündungen antreiben

Lebenslange Kalorienrestriktion gestaltet die Oxylipin-Netzwerke der Leber um, dämpft entzündliche Spitzen in der Lebensmitte und aktiviert ein Redox-Enzym, das einen schützenden Fettstoffwechsel aufrechterhalten könnte.

Forschungsartikel

19. Sept. 2026 0

Nutrition & Diet

Forschung zu hochverarbeiteten Lebensmitteln übersieht eine entscheidende Variable – den Zeitpunkt des Verzehrs

Eine neue Übersichtsarbeit argumentiert, dass UPF-Studien den Mahlzeitenzeitpunkt ignorieren, was die Schätzungen des Adipositasrisikos verzerren und echte metabolische Effekte verschleiern könnte.

Übersichtsartikel

19. Sept. 2026 0

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