Thema

Ernährung

Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity

401 Artikel

Künstliche Süßstoffe machen nicht dick – das zeigen die randomisierten kontrollierten Studien wirklich
Nutrition & Diet

Künstliche Süßstoffe machen nicht dick – das zeigen die randomisierten kontrollierten Studien wirklich

Layne Norton widerlegt die Hypothese des „Süße-Kalorien-Mismatches" mit Meta-Analysen von 78 randomisierten kontrollierten Studien, die zeigen, dass Diätgetränke die Gewichtsabnahme unterstützen – und nicht sabotieren.

Video
19. Sept. 2026 0
Keine einzige beste Ernährung für Langlebigkeit — mehrere gesunde Ernährungsmuster verlangsamen biologisches Altern
Nutrition & Diet

Keine einzige beste Ernährung für Langlebigkeit — mehrere gesunde Ernährungsmuster verlangsamen biologisches Altern

Eine DZNE-Studie zeigt, dass mediterrane, nordische, DASH- und pflanzenbasierte Ernährungsweisen alle das biologische Altern verlangsamen – ohne dass ein Muster eindeutig überlegen ist.

Pressemitteilung
19. Sept. 2026 0
Aus Erdnüssen gewonnene Lipidsignatur mit 11 % geringerem Typ-2-Diabetes-Risiko verbunden
Nutrition & Diet

Aus Erdnüssen gewonnene Lipidsignatur mit 11 % geringerem Typ-2-Diabetes-Risiko verbunden

Eine kombinierte klinische Studie und große Kohortenstudie verknüpft eine erdnussbasierte Lipidomik-Signatur mit einem geringeren Typ-2-Diabetes-Risiko, teilweise durch BMI-Reduktion.

Forschungsartikel
18. Sept. 2026 0
Kalorienrestriktion übertrifft Fasten-Wiederernährung durch die Aktivierung einer circadian ausgerichteten Antizipationsmetabolismus
Nutrition & Diet

Kalorienrestriktion übertrifft Fasten-Wiederernährung durch die Aktivierung einer circadian ausgerichteten Antizipationsmetabolismus

Neue Forschungsergebnisse zeigen, warum Kalorienrestriktion einfachen Fastenzyklen überlegen ist – sie aktiviert eine vorausschauende, zirkadian ausgerichtete Stoffwechselkontrolle, anstatt lediglich auf Nährstoffsignale zu reagieren.

Forschungsartikel
18. Sept. 2026 0
Keine einzige beste Diät verlangsamt das Altern – aber gesunde Ernährung tut es durchgängig
Nutrition & Diet

Keine einzige beste Diät verlangsamt das Altern – aber gesunde Ernährung tut es durchgängig

Eine DZNE-Studie zeigt, dass die Qualität der Ernährung – und nicht ein bestimmtes Ernährungsmuster – der entscheidende Faktor für eine langsamere biologische Alterung ist.

Pressemitteilung
17. Sept. 2026 0
Ultra-verarbeitete Lebensmittel fördern verstecktes Muskelfett, das das Kniearthrose-Risiko erhöht
Nutrition & Diet

Ultra-verarbeitete Lebensmittel fördern verstecktes Muskelfett, das das Kniearthrose-Risiko erhöht

MRT-Aufnahmen von 615 Erwachsenen zeigen, dass der Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln unabhängig von der Kalorienzufuhr den Oberschenkelmuskel-Fettgehalt vorhersagt und damit die Kniegesundheit gefährdet.

Pressemitteilung
17. Sept. 2026 0
Vier bis sechs tägliche Vollkornportionen treffen den optimalen Punkt für die Herzgesundheit
Nutrition & Diet

Vier bis sechs tägliche Vollkornportionen treffen den optimalen Punkt für die Herzgesundheit

Eine Meta-Analyse von 87 Studien zeigt, dass 60–100 g Vollkorn täglich Gewicht, Blutdruck, Cholesterin und Blutzucker optimal verbessert.

Pressemitteilung
17. Sept. 2026 0
Intermittierendes Fasten entspricht kontinuierlicher Kalorienrestriktion beim Gewichtsverlust bei übergewichtigen Erwachsenen
Nutrition & Diet

Intermittierendes Fasten entspricht kontinuierlicher Kalorienrestriktion beim Gewichtsverlust bei übergewichtigen Erwachsenen

Eine systematische Übersichtsarbeit von 26 klinischen Studien zeigt, dass intermittierendes Fasten bei übergewichtigen und adipösen Erwachsenen zuverlässig Körpergewicht, Fettmasse und Taillenumfang reduziert.

Übersichtsartikel
17. Sept. 2026 0
Fleischindustriestudie stellte Krebs- und Sterberisiken fest – und empfahl trotzdem weiterhin Fleischkonsum
Nutrition & Diet

Fleischindustriestudie stellte Krebs- und Sterberisiken fest – und empfahl trotzdem weiterhin Fleischkonsum

Eine wegweisende Studie im Annals of Internal Medicine stellte fest, dass Fleisch das Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und einen frühen Tod erhöht – empfahl jedoch keine Ernährungsumstellung.

Pressemitteilung
16. Sept. 2026 0
Zeitlich begrenztes Essen plus Sport übertrifft Diät plus Sport bei Fettabbau und Insulinresistenz
Nutrition & Diet

Zeitlich begrenztes Essen plus Sport übertrifft Diät plus Sport bei Fettabbau und Insulinresistenz

Eine Meta-Analyse von 11 RCTs zeigt, dass zeitlich begrenztes Essen (TRE) in Kombination mit Sport Körpergewicht, Fettmasse und HOMA-IR stärker reduziert als Sport allein mit einer Kontrolldiät.

Forschungsartikel
16. Sept. 2026 0
Rotes Fleisch während der Schwangerschaft durch Fisch oder Geflügel zu ersetzen, senkt das Adipositasrisiko bei Müttern und Kindern
Nutrition & Diet

Rotes Fleisch während der Schwangerschaft durch Fisch oder Geflügel zu ersetzen, senkt das Adipositasrisiko bei Müttern und Kindern

Eine große dänische Kohortenstudie zeigt, dass die Proteinquelle während der Schwangerschaft die Gewichtsretention nach der Geburt und das Adipositasrisiko beim Nachwuchs maßgeblich beeinflusst.

Forschungsartikel
15. Sept. 2026 0
Die meisten Männer wissen nicht, dass Milchprodukte das Prostatakrebs-Risiko erhöhen – doch pflanzliche Ernährung kann helfen
Nutrition & Diet

Die meisten Männer wissen nicht, dass Milchprodukte das Prostatakrebs-Risiko erhöhen – doch pflanzliche Ernährung kann helfen

Eine neue Umfrage zeigt, dass 80 % der Männer nicht wissen, dass Milchprodukte mit dem Prostatakrebs-Risiko in Verbindung gebracht werden, während pflanzliche Ernährungsweisen signifikante Schutzeffekte zeigen.

Pressemitteilung
14. Sept. 2026 0
PreviousPage 2 of 34Next