Mittelmeerdiät verbessert die Gehirnfunktion von Teenagern, während hochverarbeitete Lebensmittel die Kognition beeinträchtigen
Eine Studie mit 653 Jugendlichen zeigt, dass die mediterrane Ernährung die exekutiven Funktionen und das Verhalten verbessert, während stark verarbeitete Lebensmittel die Entscheidungsfindung beeinträchtigen.
