Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Um ensaio clínico com 74 adultos questiona suposições sobre laticínios integrais, mas sua curta duração e as diferentes metas calóricas limitam as conclusões.
Em 13.528 adultos norte-americanos, pontuações mais altas de nutrientes doadores de metila foram associadas a menores chances de fragilidade. O estresse oxidativo pode ajudar a explicar essa associação.
Dados de 6.790 adultos na Irlanda não encontraram uma associação consistente entre o consumo de laticínios fermentados e melhor força ou função física.
A restrição calórica alterou genes relacionados ao sistema imunológico no tecido adiposo de ratos idosos, mas os marcadores metabólicos permaneceram inalterados. O exercício atenuou a resposta gênica.
Um pequeno ensaio clínico associa o consumo diário de amendoim a melhores respostas à insulina em regiões do cérebro relacionadas à memória, mas a prevenção da demência ainda não foi comprovada.
Pesquisadores de Stanford usaram inteligência artificial para encontrar o BRP, uma molécula natural que reduziu a ingestão de alimentos em até 50% em animais ao atuar no hipotálamo, e não no intestino.
Em vermes, a cafeína materna enfraqueceu a casca dos ovos, mas aumentou a resistência ao estresse nos descendentes sobreviventes. A metionina reverteu vários desses efeitos.
Uma grande análise realizada nos Estados Unidos não encontrou efeito protetor do álcool em nenhum nível de consumo, com riscos de câncer, doença cardíaca e morte precoce aumentando já a partir de ingestões baixas.
Um estudo com 22 pessoas sugere que o suco de cranberry sem açúcar pode reduzir as bactérias da placa e a produção de ácido, mas a prevenção de cáries continua sem comprovação.
Uma revisão de 19 ensaios clínicos constatou que os probióticos não trouxeram benefício claro para a perda de peso quando somados à restrição calórica, apesar de uma pequena redução na massa gorda.
Uma revisão sistemática de 10 ECRs (1.098 adultos) compara dietas low-carb, de baixo índice glicêmico, mediterrânea e de jejum no pré-diabetes. Todas ajudam, mas nenhuma é a melhor para todos.
Níveis sanguíneos mais altos de duas formas de vitamina E estiveram associados a menor mortalidade em idosos, mas os resultados não comprovam benefícios dos suplementos.
