Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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I microbi intestinali trasformano carne e uova in TMAO e le fibre in acidi grassi a catena corta protettivi. La tua alimentazione determina quali microbi ospiti.
Un breve studio clinico suggeriva che la caffeina potesse alleviare i sintomi del Parkinson, ma uno studio più lungo non ha rilevato alcun beneficio duraturo. Ecco cosa significano le prove scientifiche.
L'*H. pylori* da solo non basta a spiegare gli alti tassi di cancro allo stomaco in Giappone e Corea. Gli alimenti salati e sottaceto, come il kimchi, potrebbero essere il cofattore mancante.
Uno studio su quasi 200.000 persone associa il mangiare dopo cena o poco prima di andare a letto a un rischio più elevato del 20-30% di steatosi epatica e cirrosi.
Una nuova revisione illustra come la restrizione calorica e quella dietetica possano rallentare l'invecchiamento cerebrale e proteggere da Alzheimer, Parkinson, ictus e demenza vascolare.
Due diete orientate alla longevità hanno modificato in modo diverso la biochimica epatica nei ratti maschi, mettendo in discussione l'idea che tutte le forme di restrizione dietetica funzionino allo stesso modo.
Una vasta revisione di 22 studi rileva che i grassi trans naturali presenti nel latte, nel burro e nel formaggio non aumentano il rischio di malattie cardiache o diabete di tipo 2.
Una nuova ricerca collega un maggiore consumo di zuccheri durante l'uso di antibiotici a un calo del 21% in più nella diversità batterica intestinale e alla proliferazione batterica pericolosa.
I ricercatori del MIT hanno scoperto che una dieta chetogenica aumenta il rischio di tumori nel piccolo intestino dei topi accelerando la divisione delle cellule staminali — non a causa dei chetoni, ma del metabolismo dei grassi.
Uno studio pubblicato su Nature Metabolism ha monitorato 3.000 proteine del sangue nel corso di un digiuno di una settimana, rivelando profondi cambiamenti biologici che emergono solo dopo 72 ore.
Uno studio RCT su 493 persone rileva che le bibite dietetiche rivalizzano con l'acqua per la perdita di peso a lungo termine, senza alterazioni dell'appetito né danni metabolici rilevati.
Un protocollo di digiuno 5:2 ha invertito la perdita muscolare e il grasso epatico nei topi obesi, rimodellando i batteri intestinali e la segnalazione degli acidi biliari.
