Le Proteine della Soia Danneggiano gli Organelli delle Cellule Intestinali Attraverso Cascate di Stress Ossidativo
Le proteine della soia innescano scariche di ROS che alterano la comunicazione mitocondri-reticolo endoplasmatico nelle cellule intestinali, rivelando un meccanismo cellulare alla base del danno intestinale nelle allergie alimentari.
