Une mycotoxine alimentaire courante, la ZEN, accélère le vieillissement par le biais de dommages mitochondriaux
Une mycotoxine présente dans les céréales contaminées provoque un vieillissement accéléré, une perte musculaire et un dysfonctionnement mitochondrial chez le poisson zèbre — soulevant des préoccupations en matière de sécurité alimentaire.
