Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
402 articoli
Il zeaxanthin, nutriente comune per la salute degli occhi, rafforza le cellule T immunitarie e migliora l'efficacia dei trattamenti oncologici secondo nuove ricerche.
Gli scienziati combinano il riscaldamento a microonde con la frittura tradizionale per ridurre l'assorbimento di olio nelle patatine fritte, mantenendo gusto e consistenza.
Casein from dairy and wheat gluten dramatically reduce cholera bacteria colonization by disabling their key attack mechanism.
La piattaforma del Dr. Greger offre strumenti gratuiti, guide e ricerche per aiutare a ottimizzare la salute attraverso scelte nutrizionali e di stile di vita basate sull'evidenza.
Una nuova ricerca dimostra che le persone che mantengono pasti regolari e un apporto calorico costante perdono significativamente più peso rispetto a chi varia le proprie scelte alimentari.
La tradizionale pratica giapponese di mangiare fino all'80% della sazietà mostra risultati promettenti per la gestione del peso e la longevità senza ricorrere a diete rigide.
Uno studio di Stanford mostra che la dieta mima-digiuno per 5 giorni al mese ha migliorato i sintomi in due terzi dei pazienti con morbo di Crohn, riducendo al contempo i marcatori di infiammazione.
Studi su larga scala rivelano un preoccupante rischio di diabete associato al consumo di patate, anche quando preparate senza frittura o condimenti ad alto contenuto di grassi.
Una nuova review rivela come i fitonutrienti presenti in frutta e verdura possano contribuire a ridurre i sintomi della fibromialgia attraverso molteplici meccanismi biologici.
Il Dr. William Li discute specifici alimenti che potrebbero supportare la riparazione cellulare e potenzialmente rallentare i processi di invecchiamento attraverso l'intervento dietetico.
Il Dr. Layne Norton presenta un caso basato sulle evidenze secondo cui gli oli di semi non sono particolarmente dannosi quando le calorie sono controllate.
Layne Norton smonta le affermazioni secondo cui la frutta causa malattie cardiache, spiegando perché il consumo di frutta intera riduce effettivamente il rischio di malattie metaboliche.
