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Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Olivenpolyphenole den Cholesterinspiegel verbessern und das kardiovaskuläre Risiko senken können – insbesondere bei Risikogruppen.
Forscher setzten Enzyme ein, um den Gehalt an mittelkettigen Triglyceriden in Kokosöl erheblich zu steigern und so ein wirksameres funktionelles Lebensmittel zu entwickeln.
24-wöchige Studie mit Beerenverbindungen an 110 älteren Erwachsenen zeigt keine Verbesserungen des Gedächtnisses und deutet darauf hin, dass Vorteile möglicherweise einen bereits bestehenden kognitiven Abbau voraussetzen.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Essigsäure die Produktion schädlicher Toxine durch Staphylococcus aureus-Bakterien sowie Entzündungen signifikant reduziert.
Forschungskorrektur bestätigt das potenzielle Anti-Krebs-Potenzial der Bananenblüte durch zelluläre Signalwegmodulation.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, wie spezifische Probiotika-Stämme individuelle Darmmikrobiome gezielt ansprechen, um effektiveren Gewichtsverlust zu erzielen.
Forscher fanden heraus, dass Kaffeepulpenextrakt die Darmentzündung und den oxidativen Stress in Labormodellen signifikant reduzierte.
Eine Studie mit 3.099 Jugendlichen zeigt, wie freie und zugesetzte Zucker essentielle Nährstoffe und gesunde Lebensmittel aus dem täglichen Ernährungsplan verdrängen.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, welche gesättigten Fette das Risiko einer Fettlebererkrankung erhöhen und wie Insulinresistenz diesen schädlichen Effekt vermittelt.
Studie mit 465 Jugendlichen zeigt: Vitamin-D-Mangel ist stark mit dem Schweregrad von Depressionen verknüpft – doch Entzündungen erklären diesen Zusammenhang nicht.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Thyreoglobulin-Spiegel dabei helfen können, Jodmangel bei Schwangeren zu beurteilen – und stellen so eine Verbindung zwischen mütterlicher Ernährung und Geburtsergebnissen her.
Neue Forschungsergebnisse zeigen einen unerwarteten positiven Zusammenhang zwischen dem Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel und der Knochenmineraldichte bei jungen Menschen.
