Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Un essai contrôlé randomisé de Cornell révèle que la volaille et les œufs biofortifiés en 25(OH)D3 ont maintenu le statut en vitamine D tout au long de l'hiver, offrant ainsi une alternative alimentaire aux compléments.
Une revue exhaustive révèle les effets biphasiques du sélénium sur l'espérance de vie, établissant un lien entre un apport optimal et une réduction du risque de diabète, de cancer et de déclin cognitif.
Une étude qualitative révèle que la RTA (restriction temporelle de l'alimentation) est réalisable et souvent bien accueillie parmi les vétérans atteints de LME, avec des obstacles et des facilitateurs spécifiques identifiés.
Une étude multinationale de deux ans montre qu'une combinaison d'exercice physique, d'alimentation, d'entraînement cognitif et de soutien social réduit significativement le risque de démence chez les personnes âgées.
Des chercheurs de l'université Washington découvrent que le sorbitol se convertit en fructose dans le foie, pouvant ainsi entraîner des effets métaboliques néfastes associés à la stéatose hépatique.
Layne Norton démantèle la vision trop simpliste du Guardian sur les barres protéinées, en s'appuyant sur des recherches métaboliques contrôlées pour montrer pourquoi la composition nutritionnelle prime sur le comptage des ingrédients.
De nouvelles recherches montrent que les effets hépatoprotecteurs du jeûne intermittent dépendent du sexe et de la production de corps cétoniques — ce qui fonctionne pour les hommes peut ne pas fonctionner pour les femmes.
Une analyse transcriptomique révèle 151 gènes — dont *HSP90AA1* — associés au maintien de la force musculaire lors d'une perte de poids par restriction calorique.
Une étude de cohorte de 24 ans menée à Harvard montre que les adultes atteints de diabète de type 2 qui adoptent une alimentation plus saine après le diagnostic réduisent significativement leur risque de décès toutes causes confondues.
Une enquête britannique portant sur 212 aliments d'origine végétale a détecté des mycotoxines dans chaque produit. L'exposition cumulée sur l'ensemble d'une vie alimentaire pourrait être source de préoccupation.
Des scientifiques ont utilisé des conditions lumineuses contrôlées pour cultiver de la Spirulina avec des taux de B12 biodisponible rivalisant avec ceux du bœuf, offrant ainsi une solution durable à une carence mondiale.
Une étude en conditions réelles portant sur 5 066 adultes a révélé que le régime flexitarien et le jeûne 16:8 entraînaient les plus fortes baisses d'IMC sur une période d'environ 19 jours sur une plateforme numérique.
