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Ernährung

Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity

401 Artikel

Weniger Protein zu essen könnte den Alterungsprozess verlangsamen – das zeigt eine Übersichtsarbeit von 350 Studien
Nutrition & Diet

Weniger Protein zu essen könnte den Alterungsprozess verlangsamen – das zeigt eine Übersichtsarbeit von 350 Studien

Ein umfassender Überblick verknüpft eine geringere Proteinzufuhr mit einem besseren Stoffwechsel, weniger Entzündungen und einer längeren Lebenserwartung – selbst ohne Kalorienreduktion.

Pressemitteilung
3. Aug. 2026 0
Ein Avocado pro Tag senkt das Herzerkrankungsrisiko durch Reduktion schädlicher LDL-Partikel
Nutrition & Diet

Ein Avocado pro Tag senkt das Herzerkrankungsrisiko durch Reduktion schädlicher LDL-Partikel

Eine 6-monatige Studie der Penn State University ergab, dass der tägliche Verzehr von Avocados die LDL-Partikelzahl bei Erwachsenen mit Adipositas senkte, was mit einem Rückgang des kardiovaskulären Risikos um 4 % verbunden war.

Pressemitteilung
2. Aug. 2026 0
Wie Intermittierendes Fasten Ihren Stoffwechsel Umprogrammiert, um das Altern zu Verlangsamen
Nutrition & Diet

Wie Intermittierendes Fasten Ihren Stoffwechsel Umprogrammiert, um das Altern zu Verlangsamen

Ein umfassender Überblick kartiert die molekularen Signalwege, über die intermittierendes Fasten Autophagie, Stoffwechselgesundheit und Langlebigkeit in vier wichtigen Protokollen fördert.

Übersichtsartikel
1. Aug. 2026 0
Pflanzenprotein mit längerem Leben verbunden, während tierisches Protein das Sterberisiko erhöht
Nutrition & Diet

Pflanzenprotein mit längerem Leben verbunden, während tierisches Protein das Sterberisiko erhöht

Zwei große Studien zeigen: Wer nur 3 % der tierischen Proteine durch pflanzliche Proteine ersetzt, senkt die Sterblichkeit um 10 %. Die Quelle ist entscheidender als die Menge.

Pressemitteilung
31. Juli 2026 0
Wie 3g Ingwer vor dem Sport Ihre Fettverbrennung verdoppeln können
Nutrition & Diet

Wie 3g Ingwer vor dem Sport Ihre Fettverbrennung verdoppeln können

Thomas DeLauer analysiert die Wissenschaft hinter Ingwer, Senf und Apfelessig als Pre-Workout-Verstärker für die Fettverbrennung.

Video
31. Juli 2026 0
81 % der Kleinkindnahrung sind hochverarbeitet und die Hälfte erfüllt nicht die WHO-Ernährungsstandards
Nutrition & Diet

81 % der Kleinkindnahrung sind hochverarbeitet und die Hälfte erfüllt nicht die WHO-Ernährungsstandards

Eine Lebensmittelprüfung von 2.800 Kleinkindprodukten ergab, dass die meisten hochverarbeitet sind und fast die Hälfte die Richtwerte für Zucker, Natrium oder Fett überschreitet.

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30. Juli 2026 0
Warum Athleten, die alles richtig machen, die metabolische Adaptation trotzdem nicht überlisten können
Nutrition & Diet

Warum Athleten, die alles richtig machen, die metabolische Adaptation trotzdem nicht überlisten können

Selbst Sportler, die während einer Diät Muskeln aufbauen, erleben einen Rückgang des Ruhestoffwechsels, der über das hinausgeht, was die Körperzusammensetzung allein vorhersagen würde.

Forschungsartikel
30. Juli 2026 0
Layne Norton enthüllt, warum Ernährungs-Fehlinformationen die Evidenz jedes Mal schlagen
Nutrition & Diet

Layne Norton enthüllt, warum Ernährungs-Fehlinformationen die Evidenz jedes Mal schlagen

PhD-Ernährungswissenschaftler Layne Norton erklärt, warum langweilige, bewährte Grundlagen ignoriert werden, während virales Panikmachen den Gesundheitsdiskurs dominiert.

Video
30. Juli 2026 0
Kaliumchlorid-Salzersatzstoffe senken den Blutdruck ohne das Natriumrisiko
Nutrition & Diet

Kaliumchlorid-Salzersatzstoffe senken den Blutdruck ohne das Natriumrisiko

Der Austausch von normalem Salz durch Kaliumchlorid senkt den Blutdruck und ist für die meisten gesunden Erwachsenen möglicherweise unbedenklich – mit einem wichtigen Vorbehalt.

Pressemitteilung
29. Juli 2026 0
Intermittierendes Fasten könnte die Netzhaut durch Umgestaltung des Darmmikrobioms schützen
Nutrition & Diet

Intermittierendes Fasten könnte die Netzhaut durch Umgestaltung des Darmmikrobioms schützen

Präklinische Erkenntnisse deuten darauf hin, dass intermittierendes Fasten der diabetischen Retinopathie über metabolische, mitochondriale und Darm-Auge-Achsen-Mechanismen entgegenwirkt.

Übersichtsartikel
29. Juli 2026 0
16:8 Zeitrestriktives Essen reduziert BMI, zeigt aber keinen kognitiven Vorteil bei Frauen
Nutrition & Diet

16:8 Zeitrestriktives Essen reduziert BMI, zeigt aber keinen kognitiven Vorteil bei Frauen

Eine 4-wöchige 16:8-Fasten-Studie mit gesunden Frauen senkte den BMI, verbesserte jedoch weder Arbeitsgedächtnis noch Aufmerksamkeit über bloße Übungseffekte hinaus.

Forschungsartikel
29. Juli 2026 0
8-Stunden-Essensfenster verbessert die Gehirnfunktion älterer Frauen – unabhängig vom Gewichtsverlust
Nutrition & Diet

8-Stunden-Essensfenster verbessert die Gehirnfunktion älterer Frauen – unabhängig vom Gewichtsverlust

Eine 6-monatige Studie ergab, dass ältere Frauen, die ihre Mahlzeiten täglich auf ein Fenster von 8–9 Stunden beschränkten, bessere Planungs- und Problemlösungsfähigkeiten zeigten als jene, die über 12 Stunden hinweg aßen.

Pressemitteilung
28. Juli 2026 0
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