Composto al Selenio Protegge il Fegato dai Danni delle Muffe Tossiche in uno Studio Animale

I tossini ambientali rappresentano minacce significative per la salute del fegato e la longevità. Questo studio ha indagato se la selenometionina, una forma bioattiva di selenio, potesse proteggere contro i danni epatici causati dallo zearalenone, una comune micotossina estrogenica presente in cereali contaminati e mangimi per animali.

I ricercatori hanno suddiviso conigli di 90 giorni in cinque gruppi: controllo, solo tossina, e tre gruppi di pretrattamento con selenometionina a dosi diverse. Gli animali hanno ricevuto selenometionina per 21 giorni, seguita dall'esposizione allo zearalenone per 7 giorni. Il team ha misurato la funzionalità epatica, l'architettura tissutale, i marcatori di stress ossidativo e le vie di morte cellulare.

I risultati hanno mostrato che lo zearalenone ha causato gravi danni epatici, alterando la normale architettura tissutale e innescando stress ossidativo e morte cellulare. Tuttavia, il pretrattamento con selenometionina ha ridotto drasticamente questi danni. L'effetto protettivo ha agito attraverso l'attivazione di SIRT1, una proteina associata alla longevità che regola le risposte cellulari allo stress. Questa attivazione ha potenziato gli enzimi antiossidanti e ridotto i processi cellulari dannosi.

Per gli appassionati di longevità, questa ricerca mette in evidenza il potenziale ruolo protettivo del selenio contro le tossine ambientali. La via di SIRT1 attivata dalla selenometionina è la stessa presa di mira da interventi per la longevità come la restrizione calorica e il resveratrolo. Tuttavia, si tratta di uno studio su animali condotto con dosi elevate di tossina, pertanto le applicazioni nell'uomo rimangono speculative. La dose ottimale di selenometionina era di 0,35 mg/kg di peso corporeo, suggerendo che un'integrazione moderata di selenio potrebbe offrire benefici protettivi senza rischi di tossicità.