Le diete Mediterranea e MIND riducono il rischio di demenza fino al 21% in un importante studio

Questo studio innovativo fornisce le prove più convincenti fino ad oggi che ciò che mangiamo influenza profondamente la traiettoria dell'invecchiamento del nostro cervello. Seguire la dieta mediterranea o la dieta MIND in modo costante per decenni può ridurre significativamente il rischio di demenza e preservare la funzione cognitiva fino alla tarda età.

I ricercatori hanno monitorato 130.240 professionisti sanitari per un periodo fino a 43 anni, valutando ripetutamente le loro abitudini alimentari e monitorando gli esiti cognitivi. La dieta mediterranea pone l'accento su olio d'oliva, pesce, verdure e cereali integrali, mentre la dieta MIND mira specificamente alla salute cerebrale combinando i principi mediterranei con alimenti come frutti di bosco e verdure a foglia verde.

I risultati sono stati notevoli: i partecipanti con la maggiore aderenza alla dieta mediterranea avevano un rischio di demenza inferiore del 21%, mentre i maggiori seguaci della dieta MIND hanno registrato una riduzione del 14%. Entrambe le diete hanno rallentato efficacemente l'invecchiamento cognitivo di 0,75-1,59 anni e ridotto il rischio di declino cognitivo soggettivo di oltre il 40%. È importante sottolineare che anche i partecipanti che hanno migliorato la qualità della propria dieta nell'arco di 4-8 anni hanno ottenuto una protezione.

Per chi è orientato alla longevità, questa ricerca suggerisce che le scelte alimentari compiute oggi influenzano direttamente la salute del cervello nei decenni a venire. Gli effetti protettivi sembrano cumulativi, il che significa che un'aderenza costante amplifica i benefici nel tempo. Questi risultati supportano la scelta di dare priorità ad alimenti antinfiammatori e ricchi di nutrienti come elemento cardine delle strategie per la longevità cognitiva.

Sebbene gli studi osservazionali non possano dimostrare la causalità, l'ampia dimensione del campione, il lungo periodo di follow-up e le costanti relazioni dose-risposta rafforzano la fiducia in questi risultati. L'attenzione dello studio sui professionisti sanitari potrebbe limitarne la generalizzabilità ad altre popolazioni.