Il Caffè Quotidiano Associato a un Rischio di Demenza Inferiore del 18% in uno Studio di 43 Anni

Uno studio fondamentale della durata di 43 anni ha rivelato che l'abitudine quotidiana di bere caffè o tè potrebbe offrire una protezione significativa contro la demenza e il declino cognitivo. I ricercatori di Mass General Brigham e Harvard hanno analizzato i dati di oltre 131.000 partecipanti, rendendo questo uno degli studi a lungo termine più completi sul rapporto tra caffeina e salute del cervello fino ad oggi.

I risultati hanno mostrato che un consumo moderato di bevande caffeinate era associato a un rischio inferiore del 18% di sviluppare la demenza rispetto a coloro che bevevano raramente caffè o tè. Le quantità ottimali sembravano essere 2-3 tazze di caffè o 1-2 tazze di tè al giorno. I partecipanti che consumavano queste quantità riferivano anche meno preoccupazioni cognitive soggettive e ottenevano risultati migliori nei test cognitivi oggettivi nel corso del periodo di studio.

Gli effetti protettivi derivano probabilmente dai composti benefici presenti nel caffè e nel tè, tra cui i polifenoli e la caffeina, che potrebbero ridurre l'infiammazione cerebrale e limitare i danni cellulari associati al declino cognitivo. È importante sottolineare che i benefici si sono confermati anche negli individui geneticamente predisposti alla demenza, suggerendo che i fattori legati allo stile di vita possono influenzare la salute del cervello indipendentemente dal rischio genetico.

Sebbene questi risultati siano incoraggianti per i milioni di persone che bevono caffè e tè ogni giorno, i ricercatori sottolineano che l'entità dell'effetto è modesta e che il consumo di caffeina dovrebbe essere considerato soltanto come una componente di una strategia completa per la salute del cervello. Il punto di forza dello studio risiede nella sua durata senza precedenti e nell'ampia dimensione del campione, che fornisce informazioni più chiare rispetto alle precedenti ricerche di più breve durata, i cui risultati erano contrastanti. Tuttavia, questo studio osservazionale non può dimostrare un rapporto di causalità e le risposte individuali alla caffeina variano in modo significativo.