Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Eine randomisierte kontrollierte Studie der Cornell University zeigt, dass mit 25(OH)D3 angereichertes Geflügelfleisch und Eier den Vitamin-D-Status über den Winter aufrechterhalten können – eine lebensmittelbasierte Alternative zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Eine umfassende Übersichtsarbeit zeigt die biphasischen Wirkungen von Selen auf die Lebenserwartung und stellt einen Zusammenhang zwischen optimaler Zufuhr und einem reduzierten Risiko für Diabetes, Krebs und kognitivem Abbau her.
Eine qualitative Studie zeigt, dass TRE bei Veteranen mit Rückenmarksverletzungen durchführbar ist und häufig positiv aufgenommen wird, wobei spezifische Hindernisse und fördernde Faktoren identifiziert wurden.
Eine zweijährige multinationale Studie zeigt, dass eine Kombination aus Bewegung, Ernährung, Gehirntraining und sozialer Unterstützung das Demenzrisiko bei älteren Erwachsenen signifikant senkt.
Forscher der Washington University finden heraus, dass Sorbitol in der Leber zu Fructose umgewandelt wird und dadurch möglicherweise den Stoffwechselschaden begünstigt, der mit der Fettlebererkrankung in Verbindung gebracht wird.
Layne Norton demontiert die übervereinfachte Sichtweise des Guardian auf Proteinriegel und nutzt kontrollierte Stoffwechselforschung, um zu zeigen, warum die Nährstoffzusammensetzung das bloße Zählen von Zutaten übertrifft.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die leberschützenden Effekte des intermittierenden Fastens von Geschlecht und Ketonproduktion abhängen – was bei Männern wirkt, muss nicht bei Frauen wirken.
Transkriptomische Analyse deckt 151 Gene auf – darunter HSP90AA1 –, die mit dem Erhalt der Muskelkraft bei kalorienrestriktionsbedingtem Gewichtsverlust in Verbindung stehen.
Eine 24-jährige Harvard-Kohortenstudie zeigt, dass Erwachsene mit Typ-2-Diabetes, die nach der Diagnose ihre Ernährung umstellen, ihr Risiko, an einer beliebigen Ursache zu sterben, deutlich senken.
Eine britische Untersuchung von 212 pflanzlichen Lebensmitteln fand in jedem Produkt Mykotoxine. Die kumulative Exposition über eine lebenslange Ernährung könnte Anlass zur Besorgnis geben.
Wissenschaftler nutzten kontrollierte Lichtbedingungen, um Spirulina mit bioverfügbaren B12-Werten anzubauen, die mit denen von Rindfleisch vergleichbar sind – ein nachhaltiger Lösungsansatz für einen weltweiten Mangel.
Eine Studie mit 5.066 Erwachsenen aus dem realen Umfeld ergab, dass flexitarische Ernährung und das 16:8-Intervallfasten auf einer digitalen Plattform über einen Zeitraum von ~19 Tagen zu den größten BMI-Reduktionen führten.
