Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Große Studie mit 6.520 Risikokindern zeigt länderspezifische Zusammenhänge zwischen Nährstoffen und der Entwicklung von Zöliakie.
Große indische Studie zeigt: Die Ergänzung von Eisen-Folsäure um Mikronährstoffe reduziert Anämie um 28 %, hat jedoch minimale physiologische Auswirkungen.
Eine neue genetische Studie enthüllt herkunftsspezifische Unterschiede darin, wie Gene die Eisenaufnahme steuern – und eröffnet damit neue Möglichkeiten für personalisierte Ernährung.
Große Studie zeigt: Zahnlose Senioren haben eine 66 % höhere Wahrscheinlichkeit für Mangelernährung – Zahnprothesen könnten den Ernährungsstatus jedoch schützen.
Interaktive Workshops mit Familien halfen übergewichtigen Kindern, den Konsum stark verarbeiteter Lebensmittel zu reduzieren und kritisches Denken über Ernährungsentscheidungen zu entwickeln.
Eine kurzfristige Nahrungsergänzung mit Probiotika verbesserte die Diversität des Darmmikrobioms bei älteren Erwachsenen, die enterale Heimernährung erhielten, signifikant.
Neue Forschungsergebnisse identifizieren wichtige Blutmarker, die dabei helfen könnten, Ernährungspläne auf individuelle Stoffwechselprofile zuzuschneiden und so das Gewichtsmanagement zu verbessern.
Kleine Natriumreduzierungen in Brot und verpackten Lebensmitteln könnten Tausende von Herz-Kreislauf-Todesfällen verhindern – ohne dass sich die Ernährungsgewohnheiten ändern müssen.
Frauen, die mediterrane Ernährungsmuster befolgten, wiesen über zwei Jahrzehnte der Forschung hinweg deutlich niedrigere Schlaganfallraten auf.
Sechsmonatige Studie zeigt: Die Reduzierung von Süßgeschmack verringert weder Heißhunger noch verbessert sie Gesundheitsmarker. Zucker und Kalorien sind wichtiger als der süße Geschmack.
Die meisten genetischen Varianten erklären nur wenige Prozent der ernährungsbezogenen Unterschiede zwischen Menschen, dennoch vermarkten Unternehmen teure personalisierte Pläne.
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von unverarbeitetem Fleisch Menschen mit Alzheimer-Risikogenen helfen könnte, eine bessere Hirnfunktion aufrechtzuerhalten.
