Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Dr. Fung erläutert vier verschiedene Fastenansätze, darunter eine überraschende vierte Variante, bei der während längerer Fastenperioden Kalorien zugeführt werden.
Untersuchungen zeigen, dass die Konzentration auf nur eine einzige Ernährungsumstellung – täglich 30 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen – genauso wirksam ist wie komplexe Gewichtsabnahmeprogramme.
Warum Garnelen den Cholesterinspiegel ähnlich wie Eier erhöhen und wie versteckte Nahrungsmittelallergien durch chronische Entzündungen das kardiovaskuläre Sterberisiko möglicherweise verdreifachen.
Forschungsergebnisse zeigen, dass alkalische Ernährungsweisen, die reich an Obst und Gemüse sind, die sportliche Leistung verbessern können – ohne die Nebenwirkungen von Natriumbicarbonat.
Das revolutionäre NOVA-Klassifikationssystem erklärt, warum die Art der Lebensmittelverarbeitung wichtiger sein könnte als der Nährstoffgehalt.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass stark verarbeitete Lebensmittel die Gesundheit durch Mechanismen schädigen, die über ihr Nährstoffprofil hinausgehen – mit Auswirkungen auf Langlebigkeit und Krankheitsrisiko.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Limonaden und verarbeitetes Fleisch die eigentlichen Verursacher der gesundheitlichen Risiken durch ultra-verarbeitete Lebensmittel sind – nicht die gesamte Kategorie.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass pflanzliche Fleischersatzprodukte nicht die von den Medien behaupteten Gesundheitsrisiken darstellen – sie könnten sogar vor Krankheiten schützen.
Dr. Greger enthüllt, wie vegane Ernährung das Risiko einer Hyperthyreose halbiert, und stellt ein einfaches Gewürz vor, das die Schilddrüsenfunktion bei Hashimoto verbessert.
Systematische Übersichtsarbeit zeigt, dass bestimmte Mikronährstoffe die Kognition und schulische Leistung bei schulpflichtigen Kindern signifikant verbessern.
Neue Forschungsergebnisse decken bislang übersehene Hindernisse auf, die eine Teilnahme an Ernährungsinterventionen erschweren, welche die Gesundheitsergebnisse verbessern könnten.
Eine Netzwerkanalyse von 19 Studien zeigt, dass Lebensmittel mit mehreren Komponenten und fruchtbasierte Interventionen herkömmliche Ballaststoff-Nahrungsergänzungsmittel übertreffen.
