Longevity & AgingmTOR vs AMPK: Il Tiro alla Fune Molecolare che Determina Muscolo e Longevità
La massa muscolare scheletrica dipende da un equilibrio dinamico tra mTOR, che guida la sintesi proteica e l'ipertrofia, e AMPK, che promuove l'autofagia, la biogenesi mitocondriale e la conservazione dell'energia. Questa revisione narrativa del 2025 sintetizza studi clinici sull'uomo e ricerche meccanicistiche per dimostrare che l'iperattivazione cronica di mTOR aumenta il rischio di obesità, insulino-resistenza, neurodegenerazione e cancro, mentre l'attivazione strategica di AMPK controbilancia questi effetti negativi. Le raccomandazioni pratiche includono circa 1,6 g/kg/die di proteine totali distribuite uniformemente tra i pasti, fonti ricche di leucina come il siero di latte per una stimolazione massimale di mTOR, e un'attivazione periodica di AMPK attraverso l'allenamento aerobico o il digiuno intermittente. Gli adulti più anziani traggono beneficio da dosi per pasto più elevate (~0,40 g/kg) per superare la resistenza anabolica. Nessuno dei due percorsi dovrebbe dominare; lo stato ottimale alterna fasi di costruzione anabolica a fasi di rinnovamento catabolico.
