Nutrition & DietLa Leucina Aumenta l'Energia Mitocondriale Bloccando la Degradazione delle Proteine
I ricercatori dell'Università di Colonia hanno scoperto che la leucina, un aminoacido essenziale presente in carne, latticini, fagioli e lenticchie, è in grado di potenziare direttamente la produzione di energia mitocondriale. Lo studio, pubblicato su Nature Cell Biology, dimostra che la leucina agisce riducendo l'attività di una proteina di controllo qualità cellulare chiamata SEL1L, che normalmente contrassegna le proteine di superficie mitocondriale per la loro degradazione. Proteggendo queste proteine, la leucina consente ai mitocondri di funzionare in modo più efficiente e di aumentare la produzione di energia. Ciò rivela un collegamento finora sconosciuto tra l'assunzione proteica con la dieta e la regolazione dell'energia cellulare, con potenziali implicazioni per la salute metabolica, la biologia del cancro e le strategie per preservare la funzione cellulare con l'avanzare dell'età.
