Nutrition & DietL'Elevato Apporto di Fibre È Associato a un Rischio di Mortalità Inferiore del 53% negli Adulti con Diabete
Layne Norton analizza un nuovo studio di coorte condotto su 3.894 adulti statunitensi con diabete, che mostra come quelli appartenenti ai quartili più alti di assunzione di fibre abbiano avuto fino al 53% di rischio relativo in meno di mortalità per tutte le cause rispetto al quartile più basso. L'associazione si è mantenuta dopo aver corretto per variabili demografiche, stile di vita e condizioni di salute. Circa il 13% del beneficio risultava mediato dalla riduzione dell'infiammazione immunitaria sistemica. Norton sottolinea che si tratta di dati osservazionali con i limiti intrinseci di questo tipo di ricerca, ma che si allineano fortemente con un corpus più ampio di letteratura scientifica che collega l'apporto di fibre alimentari a una migliore salute cardiometabolica e a una maggiore aspettativa di vita. Il messaggio pratico è semplice: dare la priorità a frutta, verdure, legumi e cereali integrali, piuttosto che a costosi gadget di biohacking o a interventi non comprovati.
