Nutrition & Diet

Il Tè Appena Preparato Supera Quello in Bottiglia per la Salute di Cuore, Cervello e Muscoli

Una revisione esaustiva della Chinese Academy of Agricultural Sciences conferma che il consumo regolare di tè, in particolare di tè verde, offre una protezione significativa contro le malattie cardiovascolari, il diabete, alcuni tipi di cancro, il declino cognitivo e la perdita muscolare legata all'età. I principali composti attivi sono i polifenoli chiamati catechine, che esercitano benefici antinfiammatori e metabolici. Tuttavia, il modo in cui si consuma il tè influisce in misura considerevole su questi risultati. I tè in bottiglia e i bubble tea contengono spesso zuccheri, dolcificanti artificiali e conservanti che possono neutralizzare o annullare i benefici del tè per la salute. Ulteriori preoccupazioni riguardano i residui di pesticidi, i metalli pesanti e le microplastiche presenti nei prodotti commerciali. Per ottenere il massimo beneficio, il tè preparato al momento con foglie intere sembra essere la scelta migliore, in particolare per gli adulti più anziani che desiderano preservare la massa muscolare, la funzione cognitiva e la salute cardiovascolare.