Gli Atleti Hanno Batteri Orali Più Sani Che Stimolano la Produzione di Ossido Nitrico

Questo studio rivela che gli atleti agonisti ospitano batteri orali significativamente diversi rispetto alle persone sedentarie, con potenziali implicazioni per la salute cardiovascolare e le prestazioni fisiche. Il microbioma orale svolge un ruolo cruciale nella conversione dei nitrati alimentari in nitriti, che l'organismo utilizza poi per produrre ossido nitrico — una molecola essenziale per la funzione dei vasi sanguigni, le prestazioni durante l'esercizio fisico e la salute in generale.

I ricercatori hanno analizzato campioni di lingua e placca dentale prelevati da 10 atleti agonisti altamente allenati (con oltre 6 ore di allenamento settimanale) e 10 soggetti di controllo inattivi, utilizzando il sequenziamento DNA avanzato a lettura lunga. Hanno inoltre misurato i livelli di nitrati e nitriti nella saliva e nel sangue, insieme alla capacità della bocca di convertire i nitrati in nitriti.

Il risultato principale è stato che gli atleti presentavano comunità batteriche significativamente diverse sulla lingua, in particolare concentrazioni più elevate di Rothia mucilaginosa e specie Gemella — batteri noti per la loro superiore capacità di ridurre i nitrati in nitriti. Gli atleti mostravano anche concentrazioni salivari più alte di nitrati e nitriti, e questi batteri benefici correlavano positivamente con i livelli di forma fisica aerobica. È interessante notare che le differenze batteriche erano specifiche alla superficie della lingua; la placca dentale non mostrava differenze significative tra i gruppi.

Questi risultati suggeriscono che l'allenamento fisico regolare possa favorire la crescita di batteri orali associati alla salute, in grado di potenziare la capacità dell'organismo di produrre ossido nitrico. Poiché l'ossido nitrico supporta la dilatazione dei vasi sanguigni, l'efficienza muscolare e le prestazioni fisiche, questo potrebbe rappresentare un meccanismo aggiuntivo attraverso cui l'esercizio fisico giova alla salute cardiovascolare. Tuttavia, le dimensioni ridotte dello studio e il suo disegno trasversale non consentono di stabilire se l'esercizio causi direttamente questi cambiamenti microbici o se siano coinvolti altri fattori.