Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
401 articles
Une vaste revue établit un lien entre une faible consommation de protéines et un meilleur métabolisme, moins d'inflammation et une vie plus longue — même sans réduire les calories.
Un essai de 6 mois mené par Penn State a révélé qu'une consommation quotidienne d'avocat réduisait le nombre de particules LDL chez des adultes obèses, associée à une diminution de 4 % du risque cardiovasculaire.
Une revue exhaustive cartographie les voies moléculaires par lesquelles le jeûne intermittent stimule l'autophagie, la santé métabolique et la longévité à travers quatre grands protocoles.
Deux études majeures montrent que remplacer seulement 3 % des protéines animales par des protéines végétales réduit la mortalité de 10 %. La source prime sur la quantité.
Thomas DeLauer analyse la science du gingembre, de la moutarde et du vinaigre de cidre de pomme en tant qu'amplificateurs de perte de graisse en pré-entraînement.
Un audit alimentaire portant sur 2 800 produits pour tout-petits a révélé que la majorité sont ultra-transformés et que près de la moitié dépasse les seuils recommandés en sucre, sodium ou lipides.
Même les athlètes qui gagnent du muscle pendant un régime font face à une baisse du métabolisme au repos qui dépasse ce que la composition corporelle seule permet de prédire.
Le docteur en nutrition Layne Norton explique pourquoi les fondamentaux ennuyeux mais éprouvés sont ignorés, tandis que les discours alarmistes viraux dominent le débat sur la santé.
Remplacer le sel ordinaire par du chlorure de potassium réduit la pression artérielle et peut être sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé — avec une réserve importante.
Des données précliniques suggèrent que le jeûne intermittent combat la rétinopathie diabétique par des mécanismes métaboliques, mitochondriaux et liés à l'axe intestin-œil.
Un essai de 4 semaines de jeûne 16:8 chez des femmes en bonne santé a réduit l'IMC, mais n'a pas amélioré la mémoire de travail ni l'attention au-delà des effets d'entraînement.
Un essai de 6 mois a révélé que les femmes âgées qui mangeaient dans une fenêtre de 8 à 9 heures par jour présentaient de meilleures capacités de planification et de résolution de problèmes que celles qui mangeaient sur une période de 12 heures.
