Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Un cadre « du lit du patient à la vie réelle » combine des essais d'alimentation contrôlée en milieu hospitalier avec des essais en conditions de vie libre au sein d'une même cohorte, afin de combler enfin le fossé de traduction en nutrition.
Un essai de six mois a révélé que la réduction des aliments au goût sucré n'avait aucun effet sur les envies, le poids corporel ou les marqueurs du diabète et des maladies cardiovasculaires.
Un essai contrôlé randomisé pilote montre que l'alimentation en temps restreint est faisable chez les patients âgés atteints de cancer, et établit un lien entre des rythmes circadiens plus marqués et une moindre fatigue ainsi qu'une moindre fragilité.
Un essai de 8 semaines teste si une fenêtre de jeûne 16:8 combinée à un entraînement aérobique et de résistance surpasse l'alimentation normale en termes de composition corporelle.
Un nouveau protocole de méta-analyse révèle que le régime cétogène et la restriction calorique continue réduisent la sévérité du psoriasis de manière significativement plus importante que le jeûne intermittent.
Une étude comparative chez le rat révèle que la restriction calorique et la restriction en méthionine améliorent la sensibilité à l'insuline tout en causant moins de dommages osseux que le médicament antidiabétique pioglitazone.
Le communicateur scientifique Max Lugavere s'attaque à l'une des questions les plus débattues en nutrition : la viande rouge est-elle réellement nocive ou injustement diabolisée ?
Une étude de 4 mois sur le jeûne intermittent chez la souris révèle des milliers de modifications des éléments transposables spécifiques aux tissus, qui remodèlent le métabolisme hépatique et les réseaux mitochondriaux musculaires.
Un apport stratégique en méthionine dans des régimes pauvres en protéines et riches en végétaux active un axe hormonal qui réduit l'adiposité et la fragilité, éclairant ainsi les raisons pour lesquelles les régimes méditerranéens traditionnels pourraient favoriser la longévité.
Max Lugavere démonte des mythes tenaces sur la santé concernant la viande rouge, les glucides, les gommes à la créatine et bien d'autres sujets dans une session de questions-réponses sans détour.
Des chercheurs du Wistar Institute ont découvert que le fructose agit comme un signal chimique permettant aux cellules de cancer ovarien ayant survécu à la chimiothérapie de déclencher des métastases dans les tumeurs avoisinantes.
Une once de graines de courge apporte environ 168 mg de magnésium hautement biodisponible — plus que la plupart des « superaliments » tant célébrés.
