Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Layne Norton explique pourquoi le jeûne intermittent n'offre aucun avantage unique en matière de longévité par rapport au maintien d'un poids corporel sain par n'importe quelle autre méthode.
Une analyse approfondie révèle que ce sont les habitudes alimentaires globales, et non les compléments pris isolément, qui présentent le lien le plus fort avec la réduction de la dépression chez les adolescents.
Une étude explore le lien entre l'adhésion au régime méditerranéen et les tendances à l'orthorexie nerveuse chez les athlètes de compétition.
Une étude sur 12 ans montre que la combinaison du régime méditerranéen avec une réduction des aliments ultra-transformés améliore significativement les résultats en matière de santé mentale.
Une nouvelle revue examine comment les régimes végétarien, végétalien, méditerranéen et EAT-Lancet influencent à la fois la durabilité environnementale et le risque de maladies chroniques.
Une étude à long terme montre que les femmes suivant les habitudes alimentaires du régime DASH présentaient des taux de maladies cardiovasculaires significativement plus faibles sur 18 ans.
Une revue systématique révèle comment les variants génétiques du métabolisme lipidique amplifient le risque de syndrome métabolique en combinaison avec des régimes riches en graisses.
La 3'-hydroxyptérostilbène, présente dans certaines plantes alimentaires, a démontré de puissants effets anticancéreux dans des études en laboratoire et sur des animaux.
De nouvelles recherches révèlent comment l'élimination des enveloppes et la cuisson à l'eau des fèves améliorent considérablement la digestibilité des protéines et réduisent les anti-nutriments.
Une nouvelle étude montre que les personnes peuvent déclarer avec précision leur consommation de sel à l'aide de méthodes simples, rendant le suivi de santé plus accessible.
Une nouvelle étude sur des rats révèle que les protocoles de jeûne un jour sur deux surpassent l'alimentation en temps restreint pour la perte de poids et le HDL cholestérol.
Une étude brésilienne portant sur 4 275 enfants révèle que des habitudes alimentaires malsaines durant la petite enfance prédisent une diminution des performances cognitives plusieurs années plus tard.
