Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Des chercheurs du Salk Institute ont découvert que la supplémentation en méthionine améliorait considérablement la survie des souris infectées en renforçant la filtration rénale des molécules inflammatoires.
Un essai croisé montre que les protéines végétales complémentaires sont aussi efficaces que les nutriments isolés pour la synthèse des protéines musculaires après l'effort.
Une nouvelle étude révèle que le jeûne intermittent déclenche des modifications coordonnées du microbiome intestinal et des régions cérébrales contrôlant l'appétit et les envies alimentaires.
De nouvelles recherches en lipidomique révèlent que le lait maternel positionne le DHA et l'acide palmitique différemment du sang maternel ou fœtal, ce qui suggère une conception métabolique intentionnelle.
Des chercheurs japonais ont découvert que des adultes en bonne santé présentant des carences en B12 et en folate affichaient une fatigue plus élevée et une motivation plus faible, mesurées via un biomarqueur sanguin clé.
Les tests génétiques pour l'évaluation des risques de santé présentent un taux de faux positifs de 40 % et sont souvent surpassés par les facteurs liés au mode de vie. Voici ce que montrent les données probantes.
Une revue de 17 études montre que la consommation de jus de goyave associée à des compléments en fer augmente l'hémoglobine de 1,29 g/dl de plus que les compléments seuls.
Des scientifiques ont cartographié une alarme intestin-cerveau à deux voies qui redirige l'appétit du sucre vers les protéines lorsque les acides aminés essentiels viennent à manquer.
De nouvelles recherches suggèrent que des niveaux de B12 trop faibles comme trop élevés pourraient augmenter le risque de cancer, remettant en question l'idée selon laquelle une supplémentation accrue est toujours sans danger.
La plus grande étude jamais réalisée sur l'alimentation et la mortalité a montré que les personnes qui consomment des noix vivent plus longtemps — mais le beurre de cacahuète n'offre pas le même bénéfice. Voici pourquoi.
Consommer 170 g de légumineuses ou 60 à 80 g de soja par jour pourrait réduire le risque d'hypertension de près de 30 %, selon une grande étude multinationale.
Une recherche de UC Davis montre que mixer des bananes avec des baies détruit la plupart des flavanols — les composés associés à la santé cardiaque et cérébrale.
