Le jus de grenade réduit la réponse du GIP malgré un pic glycémique identique à celui de l'eau sucrée
Un essai croisé révèle que le jus de grenade provoque des élévations de glycémie similaires mais des taux d'incrétine GIP significativement plus faibles que l'eau sucrée, laissant entrevoir des bénéfices métaboliques liés aux polyphénols.
