Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Un exhaustivo análisis vincula una menor ingesta de proteínas con un mejor metabolismo, menos inflamación y una vida más larga, incluso sin reducir las calorías.
Un ensayo de 6 meses realizado en Penn State encontró que el consumo diario de aguacate redujo el recuento de partículas LDL en adultos con obesidad, lo que se asoció con una disminución del 4% en el riesgo cardiovascular.
Una revisión exhaustiva traza las vías moleculares a través de las cuales el ayuno intermitente impulsa la autofagia, la salud metabólica y la longevidad en cuatro protocolos principales.
Dos grandes estudios demuestran que reemplazar apenas el 3% de la proteína animal por proteína vegetal reduce la mortalidad en un 10%. La fuente importa más que la cantidad.
Thomas DeLauer analiza la ciencia detrás del jengibre, la mostaza y el vinagre de sidra de manzana como amplificadores de pérdida de grasa previos al entrenamiento.
Una auditoría de 2.800 productos para niños pequeños encontró que la mayoría son ultraprocesados y casi la mitad supera los límites recomendados de azúcar, sodio o grasa.
Incluso los atletas que ganan músculo durante una dieta experimentan una caída en el metabolismo en reposo que va más allá de lo que la composición corporal por sí sola predice.
El nutricionista con doctorado Layne Norton explica por qué los fundamentos aburridos y probados son ignorados mientras que el sensacionalismo viral del miedo domina el discurso sobre la salud.
Sustituir la sal común por cloruro de potasio reduce la presión arterial y puede ser seguro para la mayoría de los adultos sanos, con una advertencia clave.
La evidencia preclínica sugiere que el ayuno intermitente combate la retinopatía diabética a través de mecanismos metabólicos, mitocondriales y del eje intestino-ojo.
Un ensayo de 4 semanas de ayuno 16:8 en mujeres sanas redujo el IMC, pero no mejoró la memoria de trabajo ni la atención más allá de los efectos de la práctica.
Un ensayo de 6 meses descubrió que las mujeres mayores que comían en un período de 8 a 9 horas diarias mostraron mejor capacidad de planificación y resolución de problemas que aquellas que comían en un período de 12 horas.
