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Nueva investigación revela que los polifenoles del olivo pueden mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo cardiovascular, especialmente en poblaciones de mayor riesgo.
Los investigadores utilizaron enzimas para aumentar drásticamente los triglicéridos de cadena media en el aceite de coco, creando un alimento funcional más potente.
Un ensayo de 24 semanas con compuestos de frutos rojos en 110 adultos mayores no revela mejoras en la memoria, lo que sugiere que los beneficios podrían requerir la presencia de deterioro cognitivo previo.
Una nueva investigación muestra que el ácido acético reduce significativamente la producción de toxinas dañinas por parte de la bacteria Staphylococcus aureus y la inflamación.
La corrección de una investigación valida el potencial anticancerígeno de la inflorescencia del banano mediante la modulación de vías celulares.
Nueva investigación revela cómo cepas probióticas específicas actúan sobre el microbioma intestinal individual para lograr una pérdida de peso más eficaz.
Los investigadores descubrieron que el extracto de pulpa de café redujo significativamente la inflamación intestinal y el estrés oxidativo en modelos de laboratorio.
Un estudio con 3.099 adolescentes revela cómo los azúcares libres y añadidos desplazan los nutrientes esenciales y los alimentos saludables de la dieta diaria.
Nueva investigación revela qué grasas saturadas aumentan el riesgo de enfermedad por hígado graso y cómo la resistencia a la insulina media este efecto perjudicial.
Un estudio con 465 adolescentes encuentra que la deficiencia de vitamina D está fuertemente asociada con la gravedad de la depresión, pero la inflamación no explica esta relación.
Una nueva investigación revela que los niveles de tiroglobulina pueden ayudar a evaluar la deficiencia de yodo en mujeres embarazadas, vinculando la nutrición materna con los resultados del parto.
Nueva investigación revela una asociación positiva inesperada entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la densidad mineral ósea en personas jóvenes.
