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Ernährung

Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity

401 Artikel

Zeitlich begrenztes Essen senkt Blutzucker und Insulinresistenz in Entwicklungsländern
Nutrition & Diet

Zeitlich begrenztes Essen senkt Blutzucker und Insulinresistenz in Entwicklungsländern

Eine systematische Übersichtsarbeit mit 26 Kohorten zeigt, dass TRE den Nüchternblutzucker, die Insulinresistenz und das Körpergewicht in Bevölkerungsgruppen mit niedrigem und mittlerem Einkommen senkt – und das kostenlos.

Übersichtsartikel
24. Aug. 2026 0
Hefe-Beta-Glucan-Nahrungsergänzungsmittel programmiert Knochenmark im Kampf gegen Krebs bei fettleibigen Mäusen um
Nutrition & Diet

Hefe-Beta-Glucan-Nahrungsergänzungsmittel programmiert Knochenmark im Kampf gegen Krebs bei fettleibigen Mäusen um

Ein Nahrungsergänzungsmittel auf Hefebasis trainierte Immunzellen auf Knochenmarkebene, stärkte die Antitumorantwort und kehrte immunologische Schäden durch Fettleibigkeit um.

Pressemitteilung
23. Aug. 2026 0
Wie zeitlich begrenztes Essen Entzündungen durch Ketonproduktion bekämpft
Nutrition & Diet

Wie zeitlich begrenztes Essen Entzündungen durch Ketonproduktion bekämpft

Eine neue, vom NIH geleitete Übersichtsarbeit verknüpft die entzündungshemmenden Wirkungen des zeitlich begrenzten Essens mit der Produktion von Ketonkörpern und eröffnet damit ein neues mechanistisches Fenster auf Fastendiäten.

Übersichtsartikel
22. Aug. 2026 0
Kniearthrose ist kein unausweichliches Schicksal – Lebensstiländerungen können Ihre Gelenke schützen
Nutrition & Diet

Kniearthrose ist kein unausweichliches Schicksal – Lebensstiländerungen können Ihre Gelenke schützen

Bewegung, Muskelkraft, Gewichtsabnahme und Ernährung können Kniearthrose deutlich verlangsamen und die Mobilität im Alter erhalten.

Pressemitteilung
21. Aug. 2026 0
Fleisch durch Nüsse ersetzen senkt LDL und reduziert das Risiko eines vorzeitigen Todes um 22 %
Nutrition & Diet

Fleisch durch Nüsse ersetzen senkt LDL und reduziert das Risiko eines vorzeitigen Todes um 22 %

Eine neue Analyse deckt Mängel in der von der Fleischindustrie finanzierten Ernährungsforschung auf und zeigt, dass der Ersatz von Fleisch durch Nüsse oder Hülsenfrüchte das Herz-Kreislauf-Risiko spürbar senkt.

Pressemitteilung
19. Aug. 2026 0
Fettarme vegane Ernährung reduziert tägliche Kalorienzufuhr um 357 Kalorien – ohne weniger zu essen
Nutrition & Diet

Fettarme vegane Ernährung reduziert tägliche Kalorienzufuhr um 357 Kalorien – ohne weniger zu essen

Eine 16-wöchige Studie zeigt, dass eine fettarme vegane Ernährung die Energiedichte um 30 % senkt, Kalorien reduziert und Gewichtsverlust fördert – ohne Portionskontrolle.

Pressemitteilung
18. Aug. 2026 0
Zeitlich begrenztes Essen senkt HbA1c bei Typ-1-Diabetes ohne zusätzliches Risiko
Nutrition & Diet

Zeitlich begrenztes Essen senkt HbA1c bei Typ-1-Diabetes ohne zusätzliches Risiko

Eine randomisierte Studie zeigt, dass 8-stündiges TRE bei Erwachsenen mit Typ-1-Diabetes den HbA1c sicher senkt und die Kalorienrestriktion bei der glykämischen Kontrolle übertrifft.

Forschungsartikel
18. Aug. 2026 0
Wie Proteinrestriktion das Altern durch eine einheitliche Körperreaktion bekämpft
Nutrition & Diet

Wie Proteinrestriktion das Altern durch eine einheitliche Körperreaktion bekämpft

Forscher schlagen vor, dass die lebensverlängernden Effekte der Proteinrestriktion in einem einzigen koordinierten physiologischen Zustand zusammenlaufen, der mehrere Kennzeichen des Alterns umfasst.

Forschungsartikel
18. Aug. 2026 0
Ballaststoffarme Ernährung veranlasst Darmbakterien, die schützende Darmschleimhaut zu verzehren
Nutrition & Diet

Ballaststoffarme Ernährung veranlasst Darmbakterien, die schützende Darmschleimhaut zu verzehren

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Darmmikroben, denen es an Ballaststoffen mangelt, auf Schleimhautproteine als Energiequelle zurückgreifen, während pflanzliche Ballaststoffe und unverdauliche Pflanzenproteine den Stoffwechsel in Richtung vorteilhafter Verbindungen lenken.

Pressemitteilung
16. Aug. 2026 0
Gesunder Lebensstil-Score sagt 7-fach bessere Lebensqualität bei Erwachsenen über 75 voraus
Nutrition & Diet

Gesunder Lebensstil-Score sagt 7-fach bessere Lebensqualität bei Erwachsenen über 75 voraus

Erwachsene ab 75 Jahren mit den höchsten Werten für einen gesunden Lebensstil hatten eine 7-fach höhere Chance auf eine gute Lebensqualität; eine langfristig vegetarische Ernährung war zudem mit einer besseren selbst eingeschätzten Gesundheit verbunden.

Forschungsartikel
16. Aug. 2026 0
Intermittierendes Fasten verdrahtet die Nerven und Blutgefäße des Fettgewebes neu und steigert den Stoffwechsel
Nutrition & Diet

Intermittierendes Fasten verdrahtet die Nerven und Blutgefäße des Fettgewebes neu und steigert den Stoffwechsel

Ein 16-wöchiges IF-Regime löst ein koordiniertes Nerven- und Blutgefäßwachstum im viszeralen Fettgewebe aus, wobei die NRG4-ErbB-Signalübertragung die metabolischen Vorteile antreibt.

Forschungsartikel
16. Aug. 2026 0
Warum moderne Lebensmittel Ihre Gesundheit still und leise ruinieren – und wie Sie gegensteuern können
Nutrition & Diet

Warum moderne Lebensmittel Ihre Gesundheit still und leise ruinieren – und wie Sie gegensteuern können

Max Lugavere erklärt, was die heutige Lebensmittelversorgung besonders schädlich macht – und was Sie dagegen tun können.

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15. Aug. 2026 0
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