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Ernährung

Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity

401 Artikel

Ballaststoffe sind der entscheidende Nährstoff, der nützlichen Darmwürmern den Kampf gegen Entzündungen ermöglicht
Nutrition & Diet

Ballaststoffe sind der entscheidende Nährstoff, der nützlichen Darmwürmern den Kampf gegen Entzündungen ermöglicht

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Ballaststoffe in der Ernährung darüber entscheiden, ob therapeutische Darmwürmer Entzündungen reduzieren oder in einen Ruhezustand verfallen und wirkungslos bleiben.

Pressemitteilung
12. Juli 2026 0
Pränatale Vitamine A, C, D und E zeigen keinen Einfluss auf das Typ-1-Diabetes-Risiko beim Kind
Nutrition & Diet

Pränatale Vitamine A, C, D und E zeigen keinen Einfluss auf das Typ-1-Diabetes-Risiko beim Kind

Eine große norwegische Kohortenstudie mit 85.000 Kindern findet keinen Zusammenhang zwischen der Vitaminaufnahme der Mutter während der Schwangerschaft und dem Typ-1-Diabetes-Risiko der Nachkommen.

Forschungsartikel
12. Juli 2026 0
Fasten und Kalorienrestriktion lassen Reproduktionshormone weitgehend unberührt
Nutrition & Diet

Fasten und Kalorienrestriktion lassen Reproduktionshormone weitgehend unberührt

Eine Meta-Analyse von 15 randomisierten kontrollierten Studien zeigt, dass Fasten und Kalorienrestriktion nur minimale Auswirkungen auf die Reproduktionshormone haben – ein Hinweis auf endokrinologische Sicherheit dieser Strategien zur metabolischen Gesundheit.

Übersichtsartikel
12. Juli 2026 0
Samenöle haben die Titanen nicht gerettet – und die Wissenschaft bestätigt das
Nutrition & Diet

Samenöle haben die Titanen nicht gerettet – und die Wissenschaft bestätigt das

Layne Norton widerlegt die virale Behauptung, dass ein Verzicht auf Samenöle den NFL-Erfolg erkläre, und beruft sich dabei auf Meta-Analysen, die zeigen, dass Linolsäure das Herzerkrankungsrisiko senkt.

Video
11. Juli 2026 0
Langlebigkeits-Diät mit wenig Methionin reduziert Körperfett und Gebrechlichkeit bei alternden Mäusen
Nutrition & Diet

Langlebigkeits-Diät mit wenig Methionin reduziert Körperfett und Gebrechlichkeit bei alternden Mäusen

Eine modifizierte Mittelmeerdiät mit niedrigem Proteingehalt und angepassten Methionin-Werten verbesserte die gesunde Lebensspanne und reduzierte den Körperfettanteil älterer Mäuse deutlich.

Pressemitteilung
10. Juli 2026 0
Zeitlich abgestimmte Sondenernährung bewahrt zirkadiane Uhr-Gene bei Intensivpatienten
Nutrition & Diet

Zeitlich abgestimmte Sondenernährung bewahrt zirkadiane Uhr-Gene bei Intensivpatienten

Eine randomisierte Studie zeigt, dass kontinuierliche enterale Ernährung die zeitliche Steuerung circadianer Uhr-Gene stört, während eine tageszeitlich ausgerichtete Ernährung den Rhythmus besser erhält.

Forschungsartikel
10. Juli 2026 0
Wie Ihre Ernährung chronische Entzündungen, die das Altern antreiben, fördert oder bekämpft
Nutrition & Diet

Wie Ihre Ernährung chronische Entzündungen, die das Altern antreiben, fördert oder bekämpft

Ein umfassender Review zeigt auf, wie Nahrungsverbindungen Inflammaging – die chronisch-schwelgradige Entzündung hinter den meisten altersbedingten Erkrankungen – auslösen oder unterdrücken können.

Übersichtsartikel
10. Juli 2026 0
Intermittierendes Fasten ist beim Gewichtsverlust ebenso wirksam wie Kalorienzählen – mit weniger mentalem Aufwand
Nutrition & Diet

Intermittierendes Fasten ist beim Gewichtsverlust ebenso wirksam wie Kalorienzählen – mit weniger mentalem Aufwand

Eine klinische Studie zeigt, dass intermittierendes Fasten zu gleich hohem Gewichtsverlust führt wie Kalorienrestriktion, dabei jedoch als weniger mental belastend empfunden wird – was die langfristige Einhaltung verbessert.

Pressemitteilung
9. Juli 2026 0
Wie Ballaststoffzufuhr das Mortalitätsrisiko bei biologisch gealterten Erwachsenen um bis zu 49 % senkt
Nutrition & Diet

Wie Ballaststoffzufuhr das Mortalitätsrisiko bei biologisch gealterten Erwachsenen um bis zu 49 % senkt

Eine NHANES-Analyse mit 9.322 Personen zeigt, dass eine hohe Ballaststoffzufuhr die Gesamtmortalität und kardiovaskuläre Sterblichkeit bei Erwachsenen mit beschleunigter biologischer Alterung deutlich senkt.

Video
9. Juli 2026 0
Dein Essen enthält mehr Salz als auf der Speisekarte angegeben – das hat die Forschung herausgefunden
Nutrition & Diet

Dein Essen enthält mehr Salz als auf der Speisekarte angegeben – das hat die Forschung herausgefunden

Fast die Hälfte der getesteten Fertiggerichte überschritt den angegebenen Salzgehalt, wobei Nudelgerichte im Durchschnitt den gesamten Tagesbedarf in einer einzigen Portion enthielten.

Pressemitteilung
8. Juli 2026 0
Walnüsse und Blaubeeren schützen Ihre Arterien vor Schäden durch gesättigte Fettsäuren
Nutrition & Diet

Walnüsse und Blaubeeren schützen Ihre Arterien vor Schäden durch gesättigte Fettsäuren

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass bestimmte pflanzliche Lebensmittel die arterienschädigenden Auswirkungen von Mahlzeiten mit gesättigten Fettsäuren innerhalb weniger Stunden ausgleichen können.

Pressemitteilung
8. Juli 2026 0
4-monatiges Ernährungsbildungsprogramm steigert die Leistung von Militärathleten
Nutrition & Diet

4-monatiges Ernährungsbildungsprogramm steigert die Leistung von Militärathleten

Eine kontrollierte Studie mit 198 Militärsportlern ergab, dass strukturierte Ernährungsaufklärung den Körperfettanteil senkte und sowohl die aerobe als auch die Kraftleistung verbesserte.

Forschungsartikel
6. Juli 2026 0
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