Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Um estudo de 25 anos com 1,3 milhão de jovens chineses revela que obesidade e anemia coexistem de forma crescente, sinalizando uma transição nutricional crítica após 2010.
Um grande estudo do NHANES constata que os americanos se alimentaram de forma mais saudável e sustentável entre 2001 e 2018, mas os avanços se concentraram entre grupos de maior renda e escolaridade.
Um estudo de proteômica que rastreou 3.000 proteínas sanguíneas revela que os benefícios mais profundos do jejum surgem apenas após 72 horas sem alimentação.
Estudos associam o consumo de melancia a uma melhor ingestão de nutrientes, melhora da função vascular e redução dos fatores de risco cardiovascular.
Pesquisadores da UC Davis descobrem que pacientes com transtorno de ansiedade têm 8% menos colina em regiões cerebrais essenciais, apontando para o potencial de tratamentos baseados em nutrição.
Remover o pâncreas e transplantar células das ilhotas cria desafios nutricionais únicos que os clínicos estão apenas começando a abordar de forma sistemática.
Pesquisadores da Universidade de Sydney descobriram que reduzir a ingestão de gordura ou proteína animal por apenas quatro semanas diminuiu marcadores de idade biológica em adultos mais velhos.
A maioria dos americanos consome metade da fibra necessária para uma saúde intestinal ideal. Veja por que alimentos prebióticos reduzem drasticamente o risco de doenças e morte.
Um estudo de coorte prospectivo indica que o aleitamento materno prolongado e a introdução tardia de alimentos sólidos podem reduzir a densidade mineral óssea na primeira infância.
O viés do otimismo leva as pessoas a acreditar que sua dieta é melhor do que a média — mesmo quando as evidências dizem o contrário.
Um consenso histórico da cardiologia europeia associa o alto consumo de alimentos ultraprocessados a riscos significativamente maiores de doenças cardíacas, fibrilação atrial e morte precoce.
O Dr. Valter Longo questiona o boom dos peptídeos e do GLP-1, argumentando que o conjunto completo de evidências aponta para o jejum, a proteína vegetal e níveis mais baixos de IGF-1.
