Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
686 artigos
Um estudo sobre respiração controlada descobriu que expirações prolongadas aumentam a variabilidade da frequência cardíaca e a sensibilidade do cérebro ao sistema de recompensa, levando as pessoas a fazer escolhas mais ousadas.
Max Lugavere discute uma variedade de pão subestimada que ele considera mais saudável do que as opções comerciais convencionais. Afirmações específicas não podem ser verificadas sem acesso ao conteúdo do vídeo.
Layne Norton desmonta a análise simplista do Guardian sobre barras de proteína, usando pesquisas metabólicas controladas para mostrar por que a composição nutricional supera a contagem de ingredientes na lista.
O palmitato Sn-2, a estrutura lipídica encontrada no leite materno humano, reduziu o declínio cognitivo e os marcadores de senescência em camundongos com envelhecimento acelerado.
Nova pesquisa mostra que os efeitos hepatoprotetores do jejum intermitente dependem do sexo e da produção de corpos cetônicos — o que funciona para homens pode não funcionar para mulheres.
Um estudo de 10 anos conclui que a obesidade imprime alterações na metilação do DNA em células T imunológicas que podem persistir de 5 a 10 anos após a perda de peso, mantendo o risco de doenças.
Um estudo de 10 anos com quase 10.000 mulheres idosas associa o consumo de chá a maior densidade óssea do quadril e o consumo excessivo de café a menor DMO.
A análise transcriptômica revela 151 genes — incluindo HSP90AA1 — associados à preservação da força muscular durante a perda de peso por restrição calórica.
Um estudo da Rutgers descobriu que a medida da cintura quase equivale a métodos complexos de múltiplas medições para detectar gordura corporal perigosa associada ao diabetes e a doenças cardíacas.
A sucralose e a estévia alteraram as bactérias intestinais, a regulação do açúcar no sangue e a atividade gênica em camundongos — e alguns efeitos foram transmitidos à prole que nunca as consumiu.
A proteína plasmática bovina eleva metabólitos prejudiciais da fermentação intestinal em comparação ao whey — impulsionada pelo perfil de aminoácidos, não pela digestibilidade.
Um estudo de coorte de 24 anos de Harvard mostra que adultos com diabetes tipo 2 que adotam dietas mais saudáveis após o diagnóstico reduzem significativamente o risco de morte por qualquer causa.
