Heart HealthDeux verres par jour : un risque de décès lié à l'alcool de 1 sur 25 au cours de la vie
Alcool et longévité : une nouvelle étude parue dans le Journal of Studies on Alcohol and Drugs suggère que ce que beaucoup de personnes appellent une consommation modérée est plus risquée qu'on ne le pense. L'Alcohol Intake and Health Study, commandée par le gouvernement fédéral américain afin d'éclairer les recommandations alimentaires, estime que les personnes qui consomment en moyenne 14 verres par semaine, soit deux par jour, présentent un risque de 1 sur 25 de mourir au cours de leur vie de causes liées à l'alcool. Une consommation allant jusqu'à sept verres par semaine n'a été associée qu'à de faibles augmentations du risque pour la plupart des affections. Les chercheurs ont passé en revue plus de 7 200 publications sur les maladies et les blessures liées à l'alcool, puis ont combiné ces estimations avec des données nationales de santé dans des modèles statistiques. Ils n'ont constaté aucun bénéfice global significatif d'une consommation modérée pour la santé, et le risque augmentait avec la consommation. Les effets néfastes concernaient des cancers tels que ceux de l'œsophage, de la bouche et du sein, ainsi que les maladies cardiovasculaires, les maladies du foie et les blessures. Les auteurs soulignent que les nouvelles recommandations alimentaires américaines (Dietary Guidelines) se contentent de recommander de limiter l'alcool, sans seuil chiffré.
