Les femmes qui stockent davantage de graisses alimentaires prennent plus de poids sur deux décennies

Cette étude de référence apporte les premières preuves que la façon dont votre organisme traite les graisses alimentaires peut prédire la prise de poids à long terme, en particulier chez les femmes. Comprendre ces différences métaboliques pourrait révolutionner les approches personnalisées de la gestion du poids et de la longévité.

Les chercheurs ont analysé les données de 107 adultes en bonne santé et non obèses ayant participé à des études métaboliques entre 1997 et 2012. À l'aide de traceurs radioactifs, les scientifiques ont mesuré l'efficacité avec laquelle les participants stockaient ou brûlaient les graisses issues des repas, puis ont suivi l'évolution de leur poids sur une moyenne de 18 ans grâce à des dossiers médicaux.

Les résultats ont révélé des différences frappantes entre les sexes quant à l'impact du métabolisme des graisses sur le poids. Les femmes qui stockaient davantage de graisses alimentaires dans leur tissu sous-cutané ont pris significativement plus de poids sur la période de suivi de 19 ans. À l'inverse, les femmes qui oxydaient les graisses plus efficacement maintenaient un poids plus stable. Cette relation était totalement absente chez les hommes, suggérant des différences fondamentales dans la façon dont les deux sexes métabolisent les graisses alimentaires.

En matière de longévité et d'optimisation de la santé, ces résultats suggèrent que l'efficacité métabolique du traitement des graisses pourrait constituer un biomarqueur clé de la stabilité pondérale à long terme chez les femmes. Cela pourrait expliquer pourquoi des régimes alimentaires identiques produisent des résultats différents selon les individus et selon les sexes. Cette recherche ouvre la voie à des stratégies nutritionnelles personnalisées basées sur les profils individuels de métabolisme des graisses.

Cependant, l'étude se limitait à des participants initialement en bonne santé et non obèses, et le dispositif observationnel ne permet pas d'établir de lien de causalité. Par ailleurs, les mécanismes sous-jacents à ces différences entre les sexes demeurent obscurs, ce qui nécessite des recherches supplémentaires pour développer des interventions pratiques visant à optimiser le métabolisme des graisses et à favoriser un vieillissement en bonne santé.