Le jeûne semble prometteur pour la rémission du diabète de type 2, mais nécessite une approche prudente

Avec plus d'un demi-milliard d'adultes diabétiques dans le monde et une augmentation de 50 % attendue d'ici une génération, les chercheurs réévaluent le jeûne comme traitement potentiel. Les données historiques couvrant 2 000 ans montrent que le jeûne peut inverser rapidement les symptômes du diabète, les données modernes indiquant des taux de rémission de 90 % dans les cas récents grâce à une perte de poids de 15 %.

L'article retrace les traitements par le jeûne depuis la médecine ayurvédique antique jusqu'aux protocoles du Dr Allen à l'ère pré-insuline. Le traitement par la famine d'Allen permettait d'éliminer les symptômes diabétiques en dix jours en maintenant les patients en sous-poids et en limitant les graisses alimentaires. Il a observé que même les cas de diabète sévère s'amélioraient lors d'états cachectisants comme la tuberculose, ce qui l'a conduit à élaborer son approche systématique.

Le mécanisme semble lié à la lipotoxicité. Des recherches utilisant l'IRM de pointe montrent qu'une perfusion intraveineuse de graisses provoque une accumulation immédiate de graisses dans les cellules musculaires et une résistance à l'insuline accrue en l'espace de quelques heures. Les régimes riches en graisses peuvent déclencher une résistance à l'insuline en seulement un à trois jours, tandis qu'un seul repas riche en graisses affecte la sensibilité à l'insuline dans les six heures.

Le diabète de type 2 est désormais compris comme une accumulation excessive de graisses dans les organes. Lorsque les muscles deviennent résistants à l'insuline en raison d'un excès de calories et de graisses, le foie accumule des graisses, suivi d'une accumulation de graisses dans le pancréas, aboutissant finalement à un diabète à part entière. Cela explique pourquoi le jeûne fonctionne temporairement, mais nécessite des changements alimentaires durables pour produire des bénéfices à long terme.

Bien que le jeûne soit prometteur pour inverser le diabète, le défi reste de maintenir les améliorations une fois que l'alimentation normale reprend, soulignant la nécessité de modifications globales du mode de vie plutôt que d'interventions à court terme.