Le chocolat noir améliore les performances et réduit les courbatures chez les athlètes féminines
La supplémentation en chocolat noir à 85 % a amélioré les performances en CrossFit et réduit les courbatures musculaires dans toutes les phases du cycle menstruel chez les athlètes féminines.
Résumé
Un essai contrôlé randomisé portant sur 15 athlètes féminines de CrossFit a montré que la consommation quotidienne de 30g de chocolat noir à 85 % pendant trois jours améliorait significativement les performances fonctionnelles de haute intensité et le temps de réaction cognitif, en particulier durant le syndrome prémenstruel (SPM). L'étude a évalué les athlètes au cours de quatre phases du cycle menstruel sur trois cycles. Le chocolat noir a également réduit les courbatures (DOMS) durant la phase lutéale par rapport aux groupes placebo et contrôle. Les bénéfices observés sont attribués aux flavonoïdes, polyphénols, magnésium et théobromine contenus dans le chocolat noir, qui exercent des effets anti-inflammatoires et neuroprotecteurs durant les phases hormonalement éprouvantes.
Résumé détaillé
Les athlètes féminines font face à des défis de performance uniques liés aux fluctuations hormonales tout au long de leur cycle menstruel, notamment pendant le syndrome prémenstruel (PMS) lorsque l'inflammation, la sensibilité à la douleur et les fonctions cognitives sont altérées. Cette étude pionnière a examiné si la supplémentation en chocolat noir pouvait atténuer ces altérations de la performance.
Les chercheurs ont mené un essai croisé randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo rigoureux, avec 15 athlètes féminines de CrossFit entraînées (expérience moyenne en compétition : 3,0 ± 0,8 ans). Les participantes ont été testées au cours de quatre phases menstruelles distinctes — menstruelle, folliculaire, lutéale et prémenstruelle — sur trois cycles complets. Durant chaque phase, les athlètes ont consommé quotidiennement soit 30g de chocolat noir à 85 % soit un placebo pendant trois jours, suivis d'un test de performance le quatrième jour.
Les résultats ont été frappants. La supplémentation en chocolat noir a significativement amélioré la performance fonctionnelle (CINDY WOD) dans toutes les phases menstruelles, avec la plus grande amélioration survenant pendant le PMS (p < 0,01). Les performances cognitives se sont également améliorées, avec un temps de réaction significativement plus rapide pendant le PMS par rapport aux conditions contrôle (p = 0,010) et placebo (p = 0,002). De plus, les courbatures musculaires d'apparition retardée (DOMS) ont été notablement réduites en phase lutéale à 12, 24 et 72 heures après l'exercice dans le groupe chocolat noir par rapport aux conditions contrôle et placebo (p < 0,05). La force de préhension n'a montré aucune différence significative entre les conditions.
Ces bénéfices proviennent vraisemblablement de la richesse du chocolat noir en flavonoïdes, polyphénols, magnésium et théobromine, qui exercent des effets anti-inflammatoires, analgésiques et neuroprotecteurs. Ces composés pourraient améliorer la fonction mitochondriale, favoriser la circulation sanguine et réduire le stress oxydatif — ce qui est particulièrement bénéfique durant les phases hormonalement sensibles où l'inflammation et la sensibilité à la douleur sont élevées.
Ces résultats suggèrent que le chocolat noir pourrait constituer une stratégie pratique et non pharmacologique permettant aux athlètes féminines de maintenir leur performance durant les phases menstruelles difficiles. Cependant, l'étude est limitée par sa petite taille d'échantillon (n=15) et la courte durée d'intervention (3 jours par phase), ce qui justifie des études plus larges et à plus long terme pour confirmer ces résultats prometteurs.
Principales conclusions
- Dark chocolate significantly improved functional performance (CINDY WOD) across all menstrual phases, with greatest enhancement during PMS (p < 0.01)
- Cognitive reaction time improved significantly during PMS with dark chocolate vs control (p = 0.010) and vs placebo (p = 0.002)
- DOMS was notably reduced in luteal phase at 12h, 24h, and 72h post-exercise with dark chocolate vs control and placebo (p < 0.05)
- Study included 15 trained female CrossFit athletes with mean 3.0 ± 0.8 years competition experience
- Participants consumed 30g of 85% dark chocolate daily for 3 days before testing in each menstrual phase
- No significant differences observed in handgrip strength across any conditions or phases (p > 0.05)
- Testing was conducted across four distinct menstrual phases over three complete cycles using crossover design
Méthodologie
Étude croisée randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo portant sur 15 athlètes féminines entraînées de CrossFit, évaluées au cours de quatre phases du cycle menstruel sur trois cycles. Les participantes ont consommé quotidiennement 30g de chocolat noir à 85 % ou un placebo pendant trois jours, suivis d'une évaluation des performances. Les critères de jugement comprenaient la performance fonctionnelle au WOD CINDY, des tests cognitifs de Stroop, la force de préhension manuelle et les DOMS mesurées via une échelle visuelle analogique de 100 mm à plusieurs moments après l'exercice.
Limites de l'étude
L'étude était limitée par sa faible taille d'échantillon (n=15) et la courte durée de l'intervention (3 jours par phase). Les chercheurs ont indiqué que des études futures devraient explorer la consommation chronique, les biomarqueurs mécanistiques et la variabilité individuelle au cours des cycles menstruels. L'étude n'a reçu aucun financement externe, ce qui réduit les conflits d'intérêts potentiels.
Ce résumé vous a plu ?
Recevez les dernières recherches sur la longévité dans votre boîte de réception chaque semaine.
Saisissez votre e-mail pour vous abonner :