Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
401 artículos
Un ECA de Cornell descubre que las aves de corral y los huevos biofortificados con 25(OH)D3 mantuvieron los niveles de vitamina D durante el invierno, lo que ofrece una alternativa alimentaria a los suplementos.
Una revisión exhaustiva revela los efectos bifásicos del selenio sobre la esperanza de vida, vinculando una ingesta óptima con la reducción del riesgo de diabetes, cáncer y deterioro cognitivo.
Un estudio cualitativo revela que la alimentación con restricción horaria (TRE) es factible y, en general, bien recibida entre los veteranos con lesión medular (SCI), identificándose barreras y facilitadores únicos.
Un estudio multinacional de dos años demuestra que la combinación de ejercicio, dieta, entrenamiento cognitivo y apoyo social reduce significativamente el riesgo de demencia en adultos mayores.
Investigadores de la Universidad de Washington descubren que el sorbitol se convierte en fructosa en el hígado, lo que podría impulsar el daño metabólico asociado con la enfermedad del hígado graso.
Layne Norton desmonta la interpretación simplista del Guardian sobre las barritas de proteína, usando investigación metabólica controlada para demostrar por qué la composición nutricional supera al recuento de ingredientes en la etiqueta.
Nueva investigación muestra que los efectos protectores del ayuno intermitente sobre el hígado dependen del sexo y de la producción de cetonas: lo que funciona para los hombres puede no funcionar para las mujeres.
El análisis transcriptómico descubre 151 genes —incluido HSP90AA1— vinculados a la preservación de la fuerza muscular durante la pérdida de peso por restricción calórica.
Un estudio de cohorte de Harvard de 24 años muestra que los adultos con diabetes tipo 2 que adoptan dietas más saludables tras el diagnóstico reducen significativamente su riesgo de morir por cualquier causa.
Un estudio británico con 212 alimentos de origen vegetal detectó micotoxinas en todos los productos analizados. La exposición acumulada a lo largo de una dieta de por vida podría ser motivo de preocupación.
Científicos utilizaron condiciones de luz controladas para cultivar Spirulina con niveles de B12 biodisponible comparables a los de la carne de res, ofreciendo una solución sostenible para una deficiencia global.
Un estudio en condiciones reales con 5.066 adultos encontró que la dieta flexitariana y el ayuno 16:8 produjeron las mayores reducciones de IMC en aproximadamente 19 días en una plataforma digital.
