El jugo de granada reduce la respuesta de GIP a pesar de igualar el pico de glucosa en sangre del agua azucarada
Un ensayo cruzado descubre que el zumo de granada provoca elevaciones de glucosa similares, pero niveles del incretín GIP significativamente más bajos que el agua azucarada, lo que apunta a posibles beneficios metabólicos de los polifenoles.
