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Ernährung

Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity

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Thyreoglobulin entwickelt sich zum wichtigsten Marker für den Jodstatus in der Schwangerschaft
Nutrition & Diet

Thyreoglobulin entwickelt sich zum wichtigsten Marker für den Jodstatus in der Schwangerschaft

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Thyreoglobulin-Spiegel dabei helfen können, Jodmangel bei Schwangeren zu beurteilen – und stellen so eine Verbindung zwischen mütterlicher Ernährung und Geburtsergebnissen her.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Fettreiche Fruktose-Diäten schädigen Pankreaszellen bei Männern und Frauen unterschiedlich
Nutrition & Diet

Fettreiche Fruktose-Diäten schädigen Pankreaszellen bei Männern und Frauen unterschiedlich

Neue Forschungsergebnisse zeigen geschlechtsspezifische Reaktionen auf ungesunde Ernährung, wobei Frauen bessere Schutzmechanismen gegen Bauchspeicheldrüsenschäden aufweisen.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Pflanzenbasierte Planetary Health Diet verbessert wichtige Nährstoffversorgung während der Schwangerschaft
Nutrition & Diet

Pflanzenbasierte Planetary Health Diet verbessert wichtige Nährstoffversorgung während der Schwangerschaft

Eine Studie mit 678 schwangeren Frauen zeigt, dass eine pflanzenbasierte Ernährung die Aufnahme von Ballaststoffen, Eisen, Folat und Kalzium verbessert und gleichzeitig Umweltziele unterstützt.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
MIND-Diät zeigt vielversprechende Wirkung bei Gehirnnebel und Erschöpfung durch Multiple Sklerose
Nutrition & Diet

MIND-Diät zeigt vielversprechende Wirkung bei Gehirnnebel und Erschöpfung durch Multiple Sklerose

Eine neue klinische Studie wird untersuchen, ob die MIND-Diät MS-bedingte Erschöpfung, Gehirnnebel und kognitive Symptome bei 62 Patienten reduzieren kann.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Chinesische Ernährung mit viel grünem Gemüse und Vollkornprodukten senkt Sterberisiko um 11 %
Nutrition & Diet

Chinesische Ernährung mit viel grünem Gemüse und Vollkornprodukten senkt Sterberisiko um 11 %

Eine 16-jährige Studie mit 20.000 älteren chinesischen Erwachsenen zeigt spezifische Ernährungsmuster auf, die kardiovaskuläre Sterblichkeit und Gesamtmortalität signifikant senken.

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28. März 2026 1
Pflanzliche Ernährung reduziert Psoriasis-Risiko laut großer britischer Studie um 19 %
Nutrition & Diet

Pflanzliche Ernährung reduziert Psoriasis-Risiko laut großer britischer Studie um 19 %

Eine pflanzenbasierte Ernährungsweise senkte die Psoriasis-Inzidenz bei über 121.000 Menschen, die über 11 Jahre lang beobachtet wurden, signifikant.

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28. März 2026 1
Vollkornroggen reduziert Entzündungen in Gewichtsabnahmestudie besser als Weißmehlweizen
Nutrition & Diet

Vollkornroggen reduziert Entzündungen in Gewichtsabnahmestudie besser als Weißmehlweizen

Eine 12-wöchige Studie zeigt, dass Roggenprodukte die Darmgesundheit verbessern und Entzündungsmarker im Vergleich zu raffiniertem Weizen während einer Kalorienrestriktion reduzieren.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Industrielle Chemikalien in Lebensmitteln mit Gewichtszunahme über fünf Jahre in Verbindung gebracht
Nutrition & Diet

Industrielle Chemikalien in Lebensmitteln mit Gewichtszunahme über fünf Jahre in Verbindung gebracht

Eine große europäische Studie findet, dass die Aufnahme von Dioxinen und PCBs über die Ernährung mit einem moderaten, aber konsistenten Gewichtszuwachs im Zeitverlauf assoziiert ist.

Forschungsartikel
28. März 2026 0
Kalorienrestriktion verlangsamt die Alterung von Herz und Stoffwechsel stärker als die anderer Organe
Nutrition & Diet

Kalorienrestriktion verlangsamt die Alterung von Herz und Stoffwechsel stärker als die anderer Organe

Zweijährige Studie zeigt, dass eine Kalorienreduktion um 25 % organspezifische Anti-Aging-Effekte erzeugt, wobei Herz-Kreislauf- und Stoffwechselsystem am stärksten profitieren.

Forschungsartikel
28. März 2026 0
Häusliche Ernährungsunterstützung reduziert Gewichtsverlust und fördert die Erholung nach einer Magenkrebs-Operation
Nutrition & Diet

Häusliche Ernährungsunterstützung reduziert Gewichtsverlust und fördert die Erholung nach einer Magenkrebs-Operation

Eine Meta-Analyse zeigt, dass enterale Heimernährung den Gewichtsverlust bei Magenkrebs-Patienten um mehr als 1 kg reduziert und die Proteinwerte verbessert.

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28. März 2026 0
Neue medizinische Ernährungsrichtlinien befassen sich mit der Ethik in der Sterbebegleitung und der Demenzpflege
Nutrition & Diet

Neue medizinische Ernährungsrichtlinien befassen sich mit der Ethik in der Sterbebegleitung und der Demenzpflege

Internationale Experten etablieren einen ethischen Rahmen für medizinische Ernährungsentscheidungen bei vulnerablen Bevölkerungsgruppen und in komplexen klinischen Szenarien.

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28. März 2026 0
Ernährungsanreizprogramme benötigen bessere Evaluierungsmethoden, um ihre gesundheitliche Wirkung zu maximieren
Nutrition & Diet

Ernährungsanreizprogramme benötigen bessere Evaluierungsmethoden, um ihre gesundheitliche Wirkung zu maximieren

Eine Analyse von 127 Studien zeigt Lücken darin, wie Obst- und Gemüse-Förderprogramme ihren Erfolg und ihre Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit messen.

Forschungsartikel
28. März 2026 2
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