Nutrition & DietLa leucine stimule l'énergie mitochondriale en bloquant la dégradation des protéines
Des chercheurs de l'Université de Cologne ont découvert que la leucine, un acide aminé essentiel présent dans la viande, les produits laitiers, les haricots et les lentilles, peut stimuler directement la production d'énergie mitochondriale. L'étude, publiée dans Nature Cell Biology, montre que la leucine agit en réduisant l'activité d'une protéine de contrôle qualité cellulaire appelée SEL1L, qui marque normalement les protéines de surface mitochondriale pour leur destruction. En protégeant ces protéines, la leucine permet aux mitochondries de fonctionner plus efficacement et d'augmenter leur production d'énergie. Cela révèle un lien jusqu'alors inconnu entre l'apport alimentaire en protéines et la régulation de l'énergie cellulaire — un lien aux implications potentielles pour la santé métabolique, la biologie du cancer et les stratégies visant à préserver la fonction cellulaire à mesure que nous vieillissons.
