Metabolic HealthComment le métabolisme des acides aminés entraîne maladies et vieillissement dans chaque système du corps
Les acides aminés font bien plus que construire des protéines — ils régulent la détection des nutriments, l'équilibre redox, l'épigénétique et le microbiote intestinal. Cette revue exhaustive examine comment le métabolisme des acides aminés soutient chaque grand système d'organes et comment les perturbations de ces voies contribuent à la maladie. Les principaux mécanismes abordés comprennent la signalisation des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), la détection des nutriments par mTORC1 et GCN2, la défense antioxydante dépendante du glutathion et le métabolisme à un carbone. Lorsque ces réseaux se dérèglent, les conséquences vont de l'excitotoxicité et du dysfonctionnement endothélial à la résistance à l'insuline, l'inflammation et l'échappement immunitaire dans le cancer. La revue évalue également de manière critique si les signatures circulantes d'acides aminés sont de véritables facteurs pathogènes ou de simples biomarqueurs, et passe en revue les stratégies thérapeutiques émergentes — modification du régime alimentaire, thérapies à base d'enzymes, ciblage des transporteurs et interventions sur le microbiote intestinal — tout en analysant honnêtement les raisons pour lesquelles certains essais cliniques en phase avancée ont échoué.
