Nutrition & DietUne consommation élevée de fibres associée à un risque de mortalité inférieur de 53 % chez les adultes diabétiques
Layne Norton analyse une nouvelle étude de cohorte portant sur 3 894 adultes américains atteints de diabète, montrant que ceux appartenant aux quartiles de consommation de fibres les plus élevés présentaient un risque relatif de mortalité toutes causes confondues inférieur jusqu'à 53 % par rapport au quartile le plus bas. Cette association s'est maintenue après ajustement pour les facteurs démographiques, le mode de vie et les comorbidités. Environ 13 % du bénéfice semblait être médié par une réduction de l'inflammation immunitaire systémique. Norton souligne qu'il s'agit de données observationnelles assorties de limites inhérentes, mais qu'elles s'inscrivent solidement dans un ensemble plus large de données de la littérature reliant les fibres alimentaires à une meilleure santé cardiométabolique et à une espérance de vie plus longue. Le message pratique est simple : privilégier les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes plutôt que les gadgets de biohacking coûteux ou les interventions non validées.
