Longevity & AgingLes anthocyanes de la myrtille protègent les mitochondries des cellules intestinales contre les dommages causés par les graisses alimentaires
Des chercheurs ont exposé des cellules intestinales Caco-2 à des micelles mixtes simulant des graisses alimentaires et ont testé si les anthocyanes de myrtille ou le resvératrol pouvaient prévenir les dommages mitochondriaux. Ces micelles mixtes ont significativement altéré le potentiel de membrane mitochondrial, la fonction respiratoire et l'expression de gènes clés. L'extrait riche en anthocyanes de myrtille (ARBE) a protégé avec succès la fonction mitochondriale par un mécanisme direct sans lien avec la biogenèse mitochondriale. Le resvératrol, en revanche, a stimulé les voies de biogenèse mitochondriale (PGC-1α, NRF-1, TFAM) ainsi que la teneur en mitochondries, mais n'est pas parvenu à protéger contre le déclin fonctionnel. Aucun des deux composés n'a restauré l'expression des ARNm encodés par l'ADN mitochondrial. Ces résultats suggèrent que les anthocyanes de baies défendent de manière unique les mitochondries intestinales contre le stress induit par les graisses, contribuant potentiellement à la santé intestinale et à la réduction du risque de maladies.
